Þú munt elska þessa uppfærðu uppskrift af norður-indverskri klassík.
Lesa MeiraGorge á þennan ljúffenga eftirrétt sem hægt er að gera á örskotsstund!
Lesa MeiraDauði Anthony Bourdain: Þó að heimurinn syrgi fjarveru hans, þá er hér endurlit frá þætti Conan á þriðjudagskvöldið þar sem Bourdain settist niður með þáttastjórnandanum síðla kvölds til að kynna nýju matreiðslubókina sína, Appetites, og tala um verstu máltíðina sína.
Lesa MeiraPrófaðu þessar chatpata chaat uppskriftir með vinum þínum og fjölskyldu í sumar. Við erum viss um að þig vantar meira!
Lesa MeiraMettu sætu tönnina þína með þessari ofur auðveldu eftirréttaruppskrift! Ekki gleyma að bera það fram kælt
Lesa MeiraNýlegur úrskurður GST kveikti í umræðunni við eftirlitsstofnunina (AAR, Karnataka Bench) sem bendir til þess að parótas verði háður 18 prósenta hlutfalli af GST miðað við roti. Við spurðum sérfræðinga um grundvallarmuninn á þessu tvennu. Lestu til að vita hvað þeir sögðu.
Lesa MeiraBruggunin skiptir líka miklu máli fyrir bragðið. Hefurðu í raun og veru einhvern tíma furðað þig á því hvað aðgreinir stóru hlutina tvo - espressó og síukaffi? Við reyndum að afkóða þau tvö og hér er það sem við fundum.
Lesa MeiraÞekktur fyrir uppruna á tímum fátæktar þegar fjárhirðar áttu ekki annarra kosta völ en að borða ost þótt hann væri að rotna, náði hann loks hámarki í kræsingu og er nú talinn hluti af ríkum fæðuarfleifð Sardiníu.
Lesa MeiraHorfðu á bæi og borgir sem aðeins nafnið gerir þig svangan.
Lesa MeiraVeltirðu fyrir þér hvernig veitingastöðum tekst að ná kornóttri áferð? Svona
Lesa MeiraForðast skal sterkjukenndan mat eins og kartöfluflögur og sykurþurrkaða drykki þegar þú fastar
Lesa MeiraÁ sérstökum matseðli eru réttir eins og Kelyachya Paanat (marineraður bangda fiskur vafinn í bananalauf og eldaður í moldarkrukku), Akhni Gosht (sukha kindakjöt í heilum kryddum masala), Dum cha Mhaura (fiskur eldaður á 'dum'), Kombdi cha Salna (kjúklingasósu) og Chawrachi Roti (hrísgrjón bhakris/rotis úr hrísgrjónamjöli), meðal nokkurra annarra.
Lesa MeiraFrá kachalu spjalli til shikhanji, göturnar okkar eru sem betur fer með þessa árstíðabundna götumat. Þú verður bara að leita aðeins betur til að finna þær.
Lesa MeiraÍ samtali við Indian Express Online opnar hinn frægi matreiðslumaður og matreiðslubókahöfundur Nita Mehta um hæfni og segir okkur hvers vegna Samosa er hollari en pizza.
Lesa MeiraEf þú glímir enn við að skera lauk í fullkomnar sneiðar eða bita, þá er hér einföld aðferð sýnd af kokkinum Kunal Kapur sem þú getur prófað
Lesa MeiraEf þú vilt mikinn bragð, láttu karrýblöðin og olíublönduna vera til hliðar í viku áður en þú blandar því saman, stakk kokkurinn Saransh Goila upp á
Lesa MeiraFyrrum fjárfestingarbankastjóri er í leiðangri til að gera Moplah matargerð flotta.
Lesa MeiraNjóttu nokkurra miðausturlenskra bragða heima með hummus og spaghetti.
Lesa MeiraMyGovIndia deildi einföldu hakki til að prófa hvort sinnepsolían í eldhúsinu þínu sé sýkt með argemone olíu eða ekki
Lesa MeiraTexti musterisins bendir til þess að rosugulla hafi verið til fyrir næstum 700 árum síðan og hafi verið fundið upp til að bera virðingu fyrir augum Jagannath lávarðar.
Lesa Meira