Sumaruppskriftir - Ananas á diskinn þinn

Ananas bætir áhugaverðum blæ við flesta rétti og er stútfullur af næringu. Hér eru nokkrar auðveldar og bragðgóðar uppskriftir sem þú getur hrært upp á skömmum tíma.

Auk þess að vera yndislega bragðgóður ávöxtur, er ananas einnig mjög nærandi. (Heimild: File Photo)

Ananas er einn af þessum sjaldgæfu suðrænum ávöxtum sem eru fáanlegir allt árið. Það pakkar einnig gríðarlega næringargata með A-vítamíni, C, E og K, kalíum, kalsíum, raflausnum og fitu-næringarefnum eins og karótíni.

Ávöxturinn er einnig rík uppspretta andoxunarefna og hjálpar til við að koma í veg fyrir frumuskemmdir og verndar okkur gegn sjúkdómum eins og æðakölkun, hjartasjúkdómum, liðagigt og ýmsum krabbameinum. Að auki kemur ávextir í veg fyrir kvef, bætir sjón, stuðlar að heilbrigðu tannholdi, byggir upp sterk bein, kemur í veg fyrir hrörnun vöðva, hjálpar meltingu og eykur ónæmiskerfið.

Mikilvægast er að það er alveg yndislegt. Hér eru nokkrar virkilega einfaldar uppskriftir sem nota þetta innihaldsefni.

Ananasblómkál: Klassískt karrý frá Kerela

Innihaldsefni
1- Ananas
3 til 4- Grænt chilli
1 tsk- Túrmerik duft
Að smakka salt
3 bollar- Curd
1/2 tsk- Fenugreek duft
Að vera malaður í fín líma
1-1/2 bollar- rifinn kókos
2- Skalottlaukur
3 til 4 hvítlaukur (valfrjálst)
1 tsk- Kúmenfræ

Til að tempra
1 msk- Olía
3/4 tsk- sinnepsfræ
Nokkur karrýblöð
1 til 2- Þurrkaðir rauðir chili
3- sneiddur skalottlaukur

tegundir plantna í eyðimörkum

Aðferð
* Malið kókos, kúmenfræ, hvítlauk og skalottlauk saman í slétt fínt deig. Geymið til hliðar.

* Þeytið osti og haldið til hliðar.

* Skerið ananas í bita.

* Setjið í hraðsuðuketil ásamt rauðum chilli, túrmerikdufti, salti og vatni til að hylja ananasinn og eldið þar til hann er búinn (3-4 flautur). Ananasinn ætti að vera þéttur.

* Bætið malaðri kókosmassanum út í og ​​látið sjóða. Lækkaðu hitann.
* Bætið þeyttum ostinum saman við og hrærið vel. Bæta við salti ef þörf krefur.

* Þegar það er að sjóða skaltu slökkva á hita og bæta við fenugreek duftinu.

* Hitið olíu á pönnu. Bæta við sinnepsfræjum. Þegar þau byrja að sturlast, bætið við karrýblöðunum, chilli og skalottlauk. Slökktu á hita þegar skalottlaukarnir verða ljósbrúnir. Ef þér finnst að karrýið þurfi meiri lit, þá gætirðu bætt aðeins meira af túrmerikdufti við.

* Hellið þessu yfir karrýið.

* Berið fram með hrísgrjónum. Bragðið væri betra ef það væri útbúið nokkrum klukkustundum áður en það er borið fram.

Ananasflögur eftir Raihanans Kitchen

Innihaldsefni
1- Ananas

Aðferð
* Stilltu ofninn þinn á lægsta hitastig. Afhýðið ananasinn og skerið hann eins þunnt og hægt er.

Sígrænir runnar fyrir litla garða

* Leggið það á bökunargrind. Gakktu úr skugga um að þú setjir grindina á bökunarplötu klædd með perkamenti. Stingdu því í ofninn í næstum þrjár klukkustundir eða þar til það er þurrt og stökkt þegar það er snert!

Sjáðu myndband hér

Ananas hrísgrjón frá VahChef

Innihaldsefni
10 g - Cashew hnetur
10g - Möndlur
1 miðlungs - laukur (saxaður)
2 msk - Paprika
1 msk - grænn chili (smátt saxaður)
Salt eftir smekk
1 bolli - ananas (í sneiðum)
1 msk - sinnepsmauk
1/2 bolli - ferskur kókos (rifinn)
2 tsk - Myntulauf
2 tsk - kóríander lauf
2 bollar - hrísgrjón (soðin)

Aðferð
* Í pönnu er cashewhnetum, möndlum, saxuðum lauk, papriku, grænum chili bætt út í og ​​soðið þar til laukurinn er gegnsær.

* Bætið salti og ananas teningum við og eldið í nokkrar sekúndur

* Bætið sinnepsmauk, rifnum kókos út í og ​​blandið vel saman.

* Að lokum er myntulaufum, kóríander, hrísgrjónum bætt út í og ​​hrært vel saman.

* Berið fram heitt.

Sjáðu myndband hér.

Ananas salsa frá Food Jazz

Innihaldsefni
2 bollar - ananas (í teningum)
2 - Tómatar (saxaðir)
1/2 bolli - laukur
2 msk - kóríander (hakkað)
1- Jalapeno pipar (fínt saxaður)
1- Sítróna

Aðferð
* Setjið ananasinn í skál ásamt hakkaðu tómötunum og lauknum.

* Bætið jalapeno pipar og kóríander saman við, með góðum klípum af salti. Kreistu lime yfir það og gefðu salsanum.

* Geymið í kæli í klukkutíma áður en borið er fram.

myndir af enskum valhnetutrjám

Horfa á myndbandið hér

Fitubrennsjandi ananas smoothie frá Orange Health

Innihaldsefni
1 bolli - ananas (í sneiðum)
1- Engifer
Vatn

Aðferð
* Setjið ananasinn í tening í blandara ásamt engifer og vatni.

* Blandið því almennilega saman og sléttan er tilbúin.

Horfðu á myndband hér.

Segðu okkur hver reyndist best í athugasemdahlutanum hér að neðan.