Bókhveiti er frábær matur. Það lækkar kólesteról og hefur öll góð prótein, trefjar og magnesíum. Það er alltaf áhugavert að vinna með ofurfæði. Mér finnst mikil gleði þegar ég skipti venjulegu korni sérstaklega hveiti (eða hreinsuðu hveiti) út fyrir annaðhvort hirsi eða korn eins og bókhveiti. Það hjálpar ekki aðeins þátttakendum mínum að finna glútenfrían, kornlausan matseðil heldur hjálpar þeim einnig að opna nýjar dyr að hollari og bragðbetri uppskriftum.
Bókhveiti er frábær matur. Það lækkar kólesteról og hefur öll góð prótein, trefjar og magnesíum. Það dregur einnig úr hættu á sykursýki og í samsettri meðferð með heilbrigt grænmeti reynist samsetningin alger sigurvegari.
Prófaðu þessar bakaðar Canapes þar sem ég hef blandað bókhveiti með kastaníuhveiti og tapioka hveiti. Fyrir 12 bakaðar Canapes þurfum við:
Innihaldsefni:
1 bolli-Forsteikt bókhveiti
1/2 bolli-Forsteikt kastaníuhveiti/singhara aata (Þú getur líka notað barnyard hirsi/samak hveiti)
1/4 bolli - Liggja í bleyti tapioka perlur
3/4 bolli - Gufað graskermauk
2 msk - Olía eða ghee
1 tsk - lyftiduft
2 msk - chilliflögur (eða sæt paprika)
1 tsk - Svartur pipar duft
Klípa af hvítlauksdufti (valfrjálst)
Klettasalt eftir smekk
Vatn til að hnoða deigið
þekkja tré með laufum þess
Aðferð:
* Blandið og hnoðið allt saman í þétt deig. Geymið það í nokkrar mínútur. Skiptið því í 12 jafna hluta.
* Nú í vel smurt muffinsform, dreifið útvalsuðu deiginu þar til það nær yfir brúnirnar. Gakktu úr skugga um að þú stingur það til að forðast að blása upp meðan þú bakar. Til að sleppa þessu ferli er hægt að breiða út rúlluðu deiginu á hvolfi muffinsform. Það virkar enn betur.
* Hitið ofninn við 150C í 5-7 mínútur.
* Bakið þær ásamt mótinu í 10-12 mínútur.
tegundir pálmatrjáa í suðurhluta Kaliforníu
* Mundu alltaf að innrita þig handvirkt á milli, þar sem stillingar eru mismunandi frá ofni til ofns. Þegar það er búið, láttu brúnkálin setjast og komist að stofuhita. Þeir verða krassandi aðeins eftir kælingu.
* Þú getur vistað snittur í loftþéttri krukku.
* Nú varðandi fyllingar geturðu spillt fyrir vali. Ég spilaði með afgangi af tapiokagraut (sabudana khichdi), kartöflusalati með jógúrtdressingu og fullt af ristuðum graskerfræjum, eða bara handfylli af saxuðum ávöxtum er gott til að hrósa löngun þinni um miðjan daginn.
hvernig lítur tröllatréplanta út
Hvaða val sem þú velur, mundu alltaf að mataræði okkar er andleg, líkamleg og tilfinningaleg líðan okkar. Vertu meðvitaður um eigin val og fylgstu vel með mataræði þínu. Það er alltaf góð hugmynd að taka lítil uppbyggileg skref. Eftir allt saman, þú ert það sem þú borðar.
Heilbrigði Hagur af bókhveiti, kastaníu og tapioka
Bókhveiti: Bætir heilsu hjartans, lækkar blóðsykur, er ekki ofnæmisvaldandi, glútenlaus, verndar gegn krabbameini, ríkur af trefjum í mataræði, inniheldur gott grænmetisprótín.
Kastanía: Frábær uppspretta vítamína og steinefna, dregur úr kólesteróli, stöðugir blóðsykur, hjálpar í heilastarfsemi, sterkari bein, aukin orka, heilbrigð húð, glútenlaus.
Tapioca: Auðvelt að melta, uppspretta kalsíums, lítið natríum, uppspretta fólíns, heldur þér fullum, glútenlausum.
Shalini Rajani er stofnandi Crazy Kadchi og heldur nýstárlegar og heilsusamlegar matreiðslustofur fyrir alla aldurshópa.