Canola olía getur verið skaðleg fyrir heilann: Rannsókn

Mýs sem fengust á canola-olíuríku fæði vigtu umtalsvert meira en mýs á venjulegu mataræði. Canola olía, eða í stuttu máli canola, er jurtaolía unnin úr repju.

Neysla á canolaolíu í sex mánuði leiddi einnig til skerðingar á vinnsluminni. (Heimild: File Photo)

Tvær matskeiðar af canolaolíu daglega geta versnað minni, námsgetu og valdið þyngdaraukningu hjá fólki með Alzheimer -sjúkdóm, samkvæmt rannsókn.

Rannsóknin, sem gerð var á músum, benti til þess að neysla jurtaolíunnar til langs tíma sem oft er stuðlað að sem hollri matarolíu gæti í raun skaðað heilann.

Mýs sem fengust á canola-olíuríku fæði vigtu umtalsvert meira en mýs á venjulegu mataræði. Canola olía, eða í stuttu máli canola, er jurtaolía unnin úr repju.

há mjó tré í Kaliforníu

Neysla á canolaolíu í sex mánuði leiddi einnig til skerðingar á vinnsluminni. Að auki sýndu völundarhúspróf að skammtímaminni og námsgeta varð einnig fyrir skemmdum.

Jafnvel þó að canolaolía sé jurtaolía, þá þurfum við að vera varkár áður en við segjum að hún sé holl, sagði Domenico Pratico, prófessor við Temple háskólann í Pennsylvania.

Byggt á sönnunargögnum úr þessari rannsókn, ætti ekki að líta á rapsolíu sem jafngildi olíu með sannaðan heilsubót, sagði Pratico í blaðinu sem birt var í tímaritinu Scientific Reports.

Þar að auki leiddu heilavefur frá músunum á canola mataræði í ljós að þessi dýr höfðu mjög mikið magn af amýlóíð beta 1-40.

myndir af svarthvítum köngulær

Amyloid beta 1-40 er leysanlegra form amyloid beta próteina og er almennt talið þjóna jákvæðu hlutverki í heilanum. Það virkar sem biðminni fyrir skaðlegra óleysanlegu formið, amýlóíð beta 1-42.

Amyloid beta 1-40 hlutleysir aðgerðir amyloid 1-42, sem þýðir að fækkun 1-40, eins og sá sem fram kom í rannsókninni okkar, skilur 1-42 eftir án athugunar, útskýrði Pratico.

Í líkani okkar leiddi þessi breyting á hlutfalli til töluverðrar taugaskemmda, minnkaðrar taugasambands og minnisskerðingar.

Aftur á móti höfðu Alzheimer mýs sem fengu mataræði sem var auðgað með jómfrúar ólífuolíu minnkað magn amýlóíðplata og fosfórýlerað tau og upplifað minni batnað, sögðu vísindamennirnir.

tré með samsettum laufum til skiptis

Ofangreind grein er aðeins til upplýsinga og er ekki ætlað að koma í staðinn fyrir faglega læknisráðgjöf. Leitaðu alltaf leiðbeiningar læknisins eða annars menntaðs heilbrigðisstarfsmanns varðandi spurningar varðandi heilsu þína eða heilsufar.