Fagnaðu sérstöku tilefni með þessari auðveldu súkkulaðiköku

Það er fátt betra en heimabakað súkkulaði til að bæta við gleði. Hér er einföld uppskrift sem þú getur prófað

Hér er hvernig á að búa til íburðarmikla köku fyrir yndislega fjölskyldustund. (Heimild: Amrita Raichand/Instagram; hannað af Gargi Singh)

Sérstök tækifæri eiga að fagna með nánustu og sérstöku fargjaldi. Þó að það séu margar leiðir til að koma gleðinni á framfæri, þá er ekkert betra en sérstakt heimabakað súkkulaðinammi sem bætir samstundis við skap . Svo hvernig væri að búa til Devil's Súkkulaðikaka sem er ljúffengt og mjög auðvelt að útbúa.

Höfðingi Amrita Raichand hélt nýlega upp á brúðkaupsafmælið sitt með þessari ljúffengu köku.

Kíkja!

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Afmælis timburmenn halda áfram ásamt #súkkulaði! Svo fyrir #ServedByAmrita í dag skulum við fagna báðum með #djöfulssúkkulaðikökuuppskriftinni minni. Strjúktu til vinstri fyrir innihaldslistann. Aðferð 1. Hitið ofninn í 175°C. 2. Klæðið 8 springform með léttri filmu af olíu/smjöri og setjið síðan bökunarpappír á það. 3. Sigtið hveitið ásamt matarsódanum, lyftidufti og sykri. 4. Blandið saman eggjum, smjöri, vatni og vanilluþykkni í annarri skál og þeytið vel með eggjaþeytara eða þeytara. 5. Bætið nú sigtuðu þurrefnunum við blautu hráefnin og þeytið á meðalhraða, skafið skálina reglulega niður þar til slétt deig myndast. 6. Sigtið að lokum kakóduftinu út í og ​​blandið þar til það er jafnt blandað. 7. Bætið deiginu í klædda pönnuna. 8. Setjið pönnuna í hæðina sem er neðarlega en miðgrindin og bakið við 175°C í um 40-45 mínútur eða þar til tannstöngull sem stungið er í miðjuna kemur hreinn út. 9. Þegar það er tilbúið skaltu taka það úr ofninum og láta það kólna á grind. 10. Þegar það er komið að stofuhita skaltu setja það í kæliskápinn ef þú hefur meiri tíma þar sem það er auðveldara að taka úr forminu kalda köku. 11. Þegar tilbúið er að skreyta kökuna, búið til ganache. 12. Settu saxaða súkkulaðið í skál. 13. Hitið rjómann á pönnu á helluborði þar til hann er aðeins hlýr. Ekki gera það of heitt því það brennur súkkulaðið. Þegar þú sérð smá loftbólur í kringum brúnirnar skaltu slökkva á hitanum og hella heitu rjómanum strax yfir súkkulaðið. 14. Leyfðu þeim að sitja í nokkrar mínútur áður en hrært er, Hrærið síðan þar til þær eru sléttar og glansandi. 15. Takið nú kökuna úr ísskápnum, takið úr forminu & skerið kökuna í gegnum miðjuna með hjálp hnífs. 16. Kreistið smá appelsínusafa á niðurskorna lagið og dreifið síðan lagi af ganache yfir. 17. Setjið nú hitt lagið ofan á, kreistið aftur appelsínusafann yfir allt lagið & hellið afganginum af ganache yfir það. 18. Sléttið út með hjálp pallettuhnífs og hyljið hliðar kökunnar með súkkulaðibrotum & rykinu sem hún safnar saman á meðan súkkulaðið er skorið smátt. 19. Látið standa í ísskápnum til að stífna vel. Taktu það út að minnsta kosti 30-40 mínútum áður en það er borið fram. 20. Njóttu súkkulaðidekadenzunnar.

botnþekjuplöntur í fullri sól

Færslu deilt af Kokkurinn Amrita Raichand (@amritaraichand) þann 8. júlí 2020 kl. 03:18 PDT

Hráefni

1½ bolli - Sykur
1 bolli + 1/8 bolli + 1 msk – Alhliða hveiti
1 tsk - Matarsódi
¼ tsk - lyftiduft
2-3 nei – Egg
½ bolli - Smjör
1 bolli - heitt vatn
1 tsk - Vanilluþykkni
Kakóduft - 1 bolli

Fyrir ganache

1 bolli - Dökkt súkkulaði
1 bolli - Ferskur rjómi

Fyrir lokaþingið

Ferskt appelsínusafi
Fínt sneiðar brot og leifar af súkkulaði

Aðferð

*Forhitið ofninn í 175°C.
*Klæddu 8 springform með olíu/smjöri og leggðu síðan bökunarpappír á það.
*Sigið hveitið ásamt matarsóda, lyftidufti og sykri.
*Blandið saman eggjum, smjöri, vatni og vanilluþykkni í annarri skál og þeytið vel með sleif.
*Bætið nú sigtuðu þurrefnunum við blautu hráefnin og þeytið á meðalhraða þar til slétt deig hefur myndast.
*Siktið loks kakóduftinu út í og ​​blandið þar til það er jafnt blandað.
*Bætið deiginu í klædda pönnuna.
*Setjið pönnuna í lægsta stigið og bakið við 175°C í um 40-45 mínútur eða þar til tannstöngull sem stungið er í miðjuna kemur hreinn út.
*Þegar það er tilbúið skaltu taka það úr ofninum og láta það kólna.
*Þegar það er komið að stofuhita skaltu geyma það í kæli ef þú hefur meiri tíma þar sem það er auðveldara að móta kalda köku.
*Búið til ganache þegar tilbúið er að skreyta kökuna.
*Taka hakkað súkkulaði í skál.
* Hitið rjómann á pönnu þar til hann er aðeins hlýr. Ekki gera það of heitt því það brennur súkkulaðið. Þegar þú sérð smá loftbólur í kringum brúnirnar skaltu slökkva á hitanum og hella volga rjómanum strax yfir súkkulaðið.
*Þegar þær hafa sest, hrærið þar til þær eru sléttar og glansandi.
*Taktu nú kökuna úr ísskápnum, taktu hana úr forminu og sneiðu hana í gegnum miðjuna með hjálp hnífs.
* Kreistið smá appelsínusafa á afskorna lagið og dreifið síðan lagi af ganache yfir.
*Setjið nú hitt lagið ofan á, kreistið aftur appelsínusafann yfir allt lagið og hellið afganginum ganache yfir það.
*Sléttið út með hjálp pallettuhnífs og hyljið hliðarnar á kökunni með súkkulaðibrotum og rykinu sem safnast saman á meðan súkkulaðið er skorið smátt.
*Látið standa í ísskápnum til að stífna vel. Taktu það út að minnsta kosti 30-40 mínútum áður en það er borið fram.

Fyrir fleiri lífsstílsfréttir, fylgdu okkur: Twitter: lífsstíll_þ.e | Facebook: IE lífsstíll | Instagram: þ.e_lífsstíll