Langar í mamma? Svona geturðu gert það í iðjulausa gufubaði

Vantar þig momos í götustíl? Ekki lengur, því við höfum þig þakinn uppskriftinni!

Ef þig er sárt saknað mamma þín og yndislega kryddaða rauða chutney, hér er uppskrift sem kemur þér til bjargar! (Mynd: Getty)

Okkur vantar öll þau skipti sem við gátum farið út að borða uppáhalds réttina okkar. Við erum öll að sakna uppáhalds veitingastaðanna okkar, en það þýðir ekki að við þurfum að missa af matnum sem líkist veitingastaðnum líka. Ef þig er sárt saknað mamma þín og yndislega kryddaða rauða chutney, hér er uppskrift sem kemur þér til bjargar!

LESA | Langar þig í pizzu? Svona geturðu gert það í krús

https://www.instagram.com/p/B-62pskpim0/?utm_source=ig_web_copy_link

Þessi þarf ekki viðeigandi momos gufuskip svo hver sem er geti gert það; lestu áfram til að vita meira.

@theshivanipawar

Lokunardagur -3, gerir momos #quarantinelife #fyrir þig #foryoupage #tiktok #tiktokindia

♬ Spjall - Khalid

Innihaldsefni

• 2 bollar af alls konar hveiti eða vinnukonum
• 1/2 bolli af vatni eða eins og og þegar þess er þörf
• 1/2 tsk engifer
• 1/2 tsk hvítlaukur
• 1/2 tsk græn chilly
• 2 stórir laukar saxaðir smátt
• 1 gulrót skorin smátt
• 1 bolli hvítkál saxaður smátt
• salt eftir smekk
• grænmetisolía

LESA | Svona geturðu bakað köku í krús á innan við tveimur mínútum

Skref

*Það fyrsta sem þarf að gera er að undirbúa fyllinguna með því að hita 3 matskeiðar af jurtaolíu á pönnu. Steikið, 3 saxaðar hvítlauksgeirar ásamt 2 grænum chilli (saxuðum) og tommu engifer.

*Eftir að þú hefur sautað ofangreint er kominn tími til að steikja 3 matskeiðar af lauk á miklum loga. Þegar laukurinn er aðeins gullinbrúnn, bætið bolla af fínt hakkaðri gulrót og hvítkáli út í og ​​hrærið öllu saman við mikinn eld. Ekki gleyma að bæta við salti og pipar eftir smekk þínum!

*Nú þegar fyllingin er tilbúin er kominn tími til að hnoða deigið alveg eins og þú gerir. Það er kominn tími til að klípa lítið deig af kúlu og fletja það með kökukefli. Rykið allt hveiti og byrjið að rúlla með kökukefli í næstum miðlungs þunnan hring (4-5 tommur).

*Gakktu úr skugga um að þú sért að rúlla frá hliðunum og vertu viss um að miðjan sé örlítið þykk. Taktu fulla matskeið af fyllingunni og settu hana í miðjuna á litlu flatuðu deiginu.

*Það er kominn tími til að innsigla samninginn með því að flétta brúnirnar hægt og safna öllu með því að ýta á miðjuna. Innsiglið momos með því að mynda búnt.

appelsínugult blóm með gulri miðju

*Fylltu nú idli gufuna með vatni og láttu sjóða í 15 mínútur við mikinn eld. Settu momos í hvert lítið hólf á iðjulaga disknum. Ekki gleyma að smyrja þá örlítið með olíu.

*Gufðu momóunum í góðar 10-12 mínútur þar til gljáinn birtist. Voila! Þú getur fengið momos í götustíl heima hjá þér.

Hvað ertu að elda í kvöld?