Langar þig í eitthvað bragðmikið? Prófaðu moong dal vöfflu í dag

„Við elskum öll vöfflur fylltar af súkkulaði en prófaðu þessa bragðmiklu og heilbrigðu moong dal -vöfflu og þú munt örugglega gera það að venjulegu te -snakki þínu,“ sagði kokkurinn Sanjeev Kapoor.

Skoðaðu mjög eigin te -snarl Sanjeev Kapoor: Moong Dal vöfflu. Svona geturðu búið til þitt. (Heimild: Sanjeev Kapoor/Instagram)

Mörg okkar teygja okkur eftir flögum og öðrum óhollum munchies til að metta hungurverkina. En hvernig væri að halda hlutunum heilbrigt með ljúffengri og ofurnærandi uppskrift - moong dal vöfflu!

Moong dal eða grænt gramm dal er pakkað með heilbrigt næringarefni, mikið andoxunarefni, kalíum, magnesíum og trefjum. Þessi uppskrift getur virkað sem frábær kvöldsnakk eða jafnvel morgunmatur. Í stað þess að nota súrdeig eða deig, sem venjulega er notað í vöfflur og er mikið af kaloríum og hreinsuðum kolvetnum, þjónar moong sem auðveldur og heilbrigður valkostur.

Kokkurinn Sanjeev Kapoor deildi nýlega uppskriftinni sem er sameining hefðbundins moong og nútíma vöfflu. Það sameinar breytur góðrar hollrar máltíðar með nýstárlegri.

brún könguló með röndum niður á bak

Kíkja!

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Færsla deilt af Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor)

Við elskum öll vöfflur fylltar með súkkulaði en prófaðu þessa bragðmiklu og heilbrigðu moong dal vöfflu og þú munt örugglega gera það að venjulegu tessnakki þínu, skrifaði kokkurinn Sanjeev Kapoor á Instagram.

Innihaldsefni

tré með bleikum blómum

1 bolli-Skiptu grænu grammi með húð (chilkewali moong dal) í bleyti í 3-4 tíma og tæmd
2 msk - Maís kjarni, soðinn og mulinn
1 msk - Grænar baunir, soðnar og muldar
1-2-Grænn chilli, saxaður smátt
Svartir piparkorn. mulið eftir smekk
Salt eftir smekk
2 msk - Ferskt kóríander lauf, saxað smátt
1 msk - kasjúhnetur, saxaðar
1 msk - Rúsínur
Olía til smurningar
1/4 bolli - Egglaus majónes
1 msk - Grænn chutney

Aðferð

*Setjið grænt gramm í blandara, bætið við vatni og blandið í grófa og hálfþykka blöndu. Flytja í skál.

*Bætið maískornum og grænum baunum í deigið og blandið saman. Bætið grænum chilipipar, mulið piparkorn, salti og kóríander laufum saman við og blandið saman. Bætið kasjúhnetum og rúsínum út í og ​​hrærið vel.

*Hitið rafmagns vöfflujárn.

*Bætið matarsóda út í deigið og blandið vel.

*Smyrjið forhitaða vöfflujárnið með smá olíu. Hellið smá deigi yfir, látið sjóða og eldið þar til gullinbrúnt og stökkt. Notið restina af deiginu á sama hátt.

tegundir af rós af sharon

*Til að útbúa chutney-majónesdífu, blandið majónesi og grænum chutney saman í skál.

*Dreifið smá chutney-majónesdífu á tvær hliðar á fati. Setjið vöfflur í miðjuna og berið fram heitar.