Desi hita-buster: Kryddað súrmjólk með agúrku og karrýpatta

Blandið agúrku og súrmjólk, og þú hefur drykk sem er næstum snarl.

Þessi uppskrift af kryddaðri súrmjólk er næstum eins og snarl milli máltíða. (Mynd: Sangeeta Khanna)

Kjarnmjólk er probiotic kælidrykkur sem hefur lifað af kúlunum og hristingunum og safunum sem pakkað er í. Sérhver fjölskylda bjó til ræktaða ferska jógúrt á hverjum degi og flestar fjölskyldur í smærri bæjum búa enn til sína eigin jógúrt. Full rjóma jógúrt er hvorn til að búa til hvítt smjör og sú þunna leif sem eftir er er súrmjólkin sem er talin kólna og er probiotic vegna nærveru mjólkursýrugerla.

Margir eru hrifnir af súrmjólkinni, sumir bæta við salti og pipar og sumir bæta jafnvel við söxuðum kóríanderblöðum. Þessi uppskrift er úr kryddaðri súrmjólk sem gerir hversdagsmjólkina áhugaverða og smá fyllingu líka, þannig að hún verður næstum eins og snarl milli máltíða.

Innihaldsefni
(Þjónar 2)
1- Lítil útboðin agúrka
500 ml- Frísk súrmjólk eða 150g- Jógúrt og 350ml- Vatn
Handfylli af ferskum myntulaufum
Salt og pipar eftir smekk
1- Grænt chilli

Aðferð
* Blandið öllu saman og blandið þar til slétt.

* Sigtið í gegnum sigti og berið fram með eða án ísmola.

Fylgstu með okkur fyrir fréttir Facebook , Twitter , Google+ & Instagram