Eftirréttur fyrir forrétt: Breyting á röð þar sem þú borðar mat getur hjálpað til við þyngdartap

Þetta er fyrsta rannsóknin til að rannsaka „samspilsáhrif fæðutegundar og röð matarskynjar á fæðuval einstaklinga og heildarhitaeiningu þeirra.“

Háskólinn í Arizona (UA) í Tucson, Journal of Experimental Psychology: Notaður, léttist með því að borða eftirrétt fyrst, borða eftirrétt sem léttist, áhrifarík þyngdartap, léttast hratt, indian express, indian express fréttirViltu léttast? Ný rannsókn hefur áhugaverða ábendingu. (Heimild: File Photo)

Þó að nokkrar rannsóknir hafi staðfest margvíslegar leiðir til að léttast - allt frá mikilli þjálfun til hlé á föstu og skammtastjórnun, hefur áhugaverð ný rannsókn lagt áherslu á einn mikilvægan en hunsaðan þátt þegar kemur að því að missa þessar tommur - matarpöntun. Samkvæmt rannsókninni getur val á þeirri röð sem við neytum mat haft áhrif á hversu margar hitaeiningar við neytum í heildina.



Vísindamenn frá University of Arizona (UA) í Tucson gerðu nokkrar tilraunir en niðurstöðurnar birtu nýlega í Journal of Experimental Psychology: Applied.



Tilraunir til að komast að því hvort við myndum fylgjast með mismunandi fæðuvali og mismunandi kaloríuinntöku ef ívilnandi valkostur var settur í upphafi, í staðinn fyrir matarröð ?, gerðu vísindamenn fjórar tilraunir í þágu rannsóknarinnar . Þeir gerðu eina tilraun í mötuneyti háskólans og hinar þrjár með því að nota vefsíðu fyrir afhentan mat. Með því vildu þeir komast að því hvort að velja heilbrigt eða óhollt eftirrétt í upphafi máltíðar, á einhvern hátt, hefur áhrif á næsta matarval þátttakenda.



lítill svartur galli með hvítum röndum

Eftir tilraunina kom í ljós að einstaklingar sem fóru í meira eftirsóttan eftirrétt völdu óhollari aðalrétti og hliðar og í heildina neyttu þeir færri kaloría. Að meðaltali neyttu þeir sem völdu sér kaloríuríkan eftirrétt í upphafi máltíðarinnar 30 prósent færri hitaeiningum en þeir sem völdu fyrst hollan eftirrétt.

Við teljum að matargestir sem völdu eftirlátna eftirréttinn hafi fyrst valið hollari aðal- og meðlæti til að bæta upp kaloríu eftirréttinn sinn, segir leiðarahöfundur Martin Reimann, lektor í markaðssetningu við UA. Hann hélt áfram, Diners sem valdi hollari eftirréttinn gætu hafa haldið að þeir hefðu þegar gert góðverk fyrir líkama sinn, svo þeir áttu skilið að fá meiri kaloría mat lengra niður á mötuneyti.



Samkvæmt læknafréttum, að sögn höfunda, er þetta fyrsta rannsóknin til að rannsaka samspil áhrifa fæðutegundar og matarpöntunar á röð fæðuvala einstaklinga og heildar kaloríuinntöku þeirra.