Veistu hvar makhana vex? Þekki nokkrar staðreyndir og heilsufarslegan ávinning af þessari hollu mat

Burtséð frá því að vera te -snarl er það einnig notað í karrý og kheer.

makhana, makhana ristuð, morgunmatur makhana, popp, gyðjuhátíðir, makhanaPhool Makhana eða Crispy Lotus poppfræ vaxa á laufinu í tjörn eða helst í stöðnuðu vatni. (Heimild: Getty/Thinkstock Images)

Refahnetur, almennt þekktar sem makhana , eru heilbrigt snarl valkostur. Skál af ristuðu makhanas pipruðu með svörtu salti og pipar er tilvalinn staðgengill popps til að halda hungursneyðinni frá. Einnig þekkt sem euryale ferox eða lotusfræ, þau búa einnig til hið fullkomna te -snarl og einnig er hægt að bæta þeim við karrý og sæta rétti eins og kheer eða búðing.



Í sumum hlutum Indlands er það talið heppilegt og er guði oft boðið upp á sérstök tilefni og hátíðir.



hvernig líta kirsuberjatré út

Hvar er það ræktað?



Makhana er að miklu leyti framleitt í Bihar fylki á Indlandi og í löndum eins og Japan og Rússlandi. Samkvæmt Indian Journal of Traditional Knowledge , fræin eru æt til eftir vinnslu og eru mjög næringarrík.

Fræin vaxa á laufinu í tjörn eða helst í stöðnuðu vatni. Safnað fræ er síðan þvegið og sólþurrkað í nokkrar klukkustundir. Eftir að þau þorna eru þau ristuð á pönnu við mikinn eld og slá svo strax á þannig að svörtu skeljarnar brotna og hvítar blástur sprettur út. Almennt er aðeins þriðjungur makhana endurheimtur úr heildarlóðinni þar sem ekki er hægt að nota mest af vatni sem framleitt er.



Hér eru nokkur heilsufarsleg ávinningur



* Það er lítið af kólesteróli, fitu og natríum. Þetta gerir það tilvalið snarl til að metta hungurverkina á milli máltíða. Það er líka tilvalið þyngdartap þar sem það er lítið kaloría. Svo að bíta á það mun ekki skaða þyngdartapið þitt.

* Þeir eru gagnlegir þeim sem þjást af háum blóðþrýstingi, hjartasjúkdómum og offitu vegna mikils magnesíums og lágs natríuminnihalds.



* Einnig er mælt með því fyrir sykursjúka vegna lágs blóðsykursvísitölu.



* Öldrunarensím í þessum fræum er sagt hjálpa til við að gera við skemmd prótein.

* Ayurvedísk trú bendir til þess að refhnetur hafi astringent eiginleika sem gagnast nýrum.



myndir af fjólubláum blómum með nöfnum

* Makhanas eru glútenlaus, próteinrík og innihalda góð kolvetni.



Ofangreind grein er aðeins til upplýsinga og er ekki ætlað að koma í staðinn fyrir faglega læknisráðgjöf. Leitaðu alltaf leiðbeiningar læknisins eða annars menntaðs heilbrigðisstarfsmanns varðandi spurningar varðandi heilsu þína eða heilsufar.