Að borða fisk getur aukið gott kólesterólmagn

Inntaka feitra fiska með háþéttni lípópróteini (HDL) minnkar hættu á hjarta- og æðasjúkdómum.

Að minnsta kosti þrjár til fjórar vikulega fiskmáltíðir geta aukið gott kólesteról (Reuters)Að minnsta kosti þrjár til fjórar vikulega fiskmáltíðir geta aukið gott kólesteról. (Reuters)

Ný rannsókn hefur komist að því að auka neyslu fisks í að lágmarki þrjár til fjórar vikulega máltíðir getur aukið gott kólesterólmagn sem getur veitt vörn gegn hjartasjúkdómum.



Fólk sem jók neyslu á feitum fiski var með fleiri stórar þéttleiki lípóprótein (HDL) í blóði en þeir sem voru sjaldnar að borða fisk, sögðu vísindamenn við háskólann í Austur -Finnlandi.



Rannsóknin veitir nýjar upplýsingar um hvernig neysla fisks hefur áhrif á stærð og fituþéttni lípópróteina sem flytja lípíð í blóði, sögðu vísindamenn.



Þeir tóku eftir því að meiri inntaka fisks jók fjölda stórra HDL agna og lípíða sem eru í þeim. Rannsóknir sem byggðar eru á fólki hafa sýnt að HDL kólesteról, einnig þekkt sem gott kólesteról-og stórar HDL agnir eru duglegar við að sópa aukakólesteróli af slagæðaveggjum.

Stórar HDL agnir hafa tengst minni hættu á hjarta- og æðasjúkdómum en litlar HDL agnir geta jafnvel haft gagnstæð áhrif.



Jákvæðar breytingar á fituefnaskiptum komu fram hjá einstaklingum sem mestu neyslu á fiski, þ.e. hjá þeim sem borðuðu að minnsta kosti þrjár til fjórar fiskmáltíðir á viku.



Rannsóknarþátttakendur borðuðu feitan fisk eins og lax, regnbogasilung, síld og vínber. Ekkert bætt smjör eða rjómi var notað við undirbúning fisks.

Rannsóknin gefur ekki svör við því hvort sambærileg áhrif hefðu sést ef þátttakendur rannsóknarinnar höfðu aðallega borðað fitusnauðan fisk eins og zander og karfa, að sögn vísindamanna.



Rannsóknin var birt í tímaritinu Plos One.



Ofangreind grein er aðeins til upplýsinga og er ekki ætlað að koma í staðinn fyrir faglega læknisráðgjöf. Leitaðu alltaf leiðbeiningar læknisins eða annars menntaðs heilbrigðisstarfsmanns varðandi spurningar varðandi heilsu þína eða heilsufar.