Expressuppskriftir: Eldaðu þessa Jowar Daliya Upma fyrir næringarríka byrjun á deginum

Veltirðu fyrir þér hvernig þú getur gefið heilbrigt og nærandi ívafi á morgunmatnum þínum? Prófaðu þessa Jowar Daliya Upma uppskrift. Jowar er einnig próteinríkt korn, sem gerir það að frábærum valkosti fyrir morgunkorn.

Viltu prófa Jowar Daliya Upma? Jowar er próteinríkt korn sem gerir það frábært val fyrir morgunkorn.

Ertu að leita að einhverju hollu og nærandi til að byrja daginn? Bættu heilbrigðu ívafi við morgunmatinn þinn með þessari ljúffengu Jowar Upma soðinni með miklu grænmeti. Glútenlaust og próteinríkt, jowar eða sorghum er frábær kostur fyrir hveiti í þessum vinsæla morgunmatarrétti.

Upma kann að eiga uppruna sinn í suður -indverskri matargerð en hann er vinsæll morgunverðarréttur um allt land. Í raun kom mér skemmtilega á óvart að sjá það sem morgunverðarkost í einu af nýlegum millilandaflugum mínum líka! Venjulega er upma framleitt annaðhvort með hveiti semolina eða daliya, sem almennt er kallað brotið hveiti.

Í þessari uppskrift, í stað hveitidaliya, hef ég notað jowar daliya. Þó að brotið hveiti sé einnig heilbrigt, þá er jowar daliya eða klofið sorghum glútenlaust, trefjaríkt og fullt af vítamínum og steinefnum. Með fullt af grænmeti gefur þessi upma nærandi byrjun á deginum. Þú getur bætt eins mörgum eða eins litlu grænmeti í fatið. Veldu árstíðabundið grænmeti að eigin vali. Þessi uppskrift er líka frábær til að fela ekki svo vinsælt grænmeti, sérstaklega með vandlátum að borða. Ég bætti líka við nokkrum flöskukorni í blönduna mína.

Jowar er einnig próteinríkt korn, sem gerir það að frábærum valkosti fyrir morgunkorn. Ég nota líka hveitið til að búa til glútenlaus jowar rotis . Þar sem meðvitundin um glútenlaus korn er að aukast, koma fleiri og hefðbundnari hirsi ræktun aftur á markaðinn og veita okkur heilbrigðara val. Bajra, jowar og ragi eru vinsælustu Indverskir hirsi .

Margir halda að það sé erfitt að elda með hirsi en það eru auðveldar hirsiuppskriftir eins og Veg Hirsi Pulao , þar sem ég nota litla hirsi í stað hrísgrjóna eða þessa upma uppskrift, þar sem ég hef skipt hveitidaliya út fyrir jowar daliya.

Jowar Daliya Upma

Undirbúningur: 10 mínútur | Eldunartími: 15 mín., Þjónar tveimur

myndir af pálmatrjám

Jowar Daliya Upma: Með fullt af grænmeti gefur þessi upma nærandi byrjun á deginum.

Innihaldsefni

1 bolli - Jowar daliya (í bleyti í 30 mínútur)
1 msk - Olía
Klípa - Asafoetida ( sál )
2 msk - sinnepsfræ ( rai )
1 - Þurrkað rautt chilli
8-10-Karrýblöð
1 - Grænt chilli, saxað
1 tommu - engifer, saxað
2 - Grænn laukur, sneiddur
1 - Capsicum, saxað
½ bolli - flöskuhneta ( landi ), saxað
½ bolli - Grænar baunir, soðnar
2 - Tómatar, saxaðir
1 tsk - túrmerik duft
1 - Kalk
Salt - eftir smekk
Ferskt kóríander lauf - Til að skreyta

Aðferð

* Sjóðið þrjá bolla af vatni í djúpum potti. Tæmið bleytt jowar daliya og bætið salti við sjóðandi vatnið. Blandið saman og látið sjóða við meðalhita þar til daliya er mjúkur í um það bil 10 mínútur. Daliya mun liggja í bleyti í mestu vatni og það verður svolítið blautt og krapi.

* Meðan jowar er að elda, hitið olíu í kadhai. Þegar olían er orðin heit er bætt við rai, hing, þurrkuðu rauðu chili og karrýblöðum. Steikið í eina mínútu.

* Bætið græna chilli, engifer og lauk út í. Blandið vel saman og eldið í eina mínútu.

* Næst skaltu bæta við flöskukálki, papriku. Blandið saman og eldið í fimm mínútur þar til grænmetið byrjar að mýkjast.

* Bætið soðnum baunum, tómötum, túrmerik og salti út í. Blandið vel saman og eldið í nokkrar mínútur.

* Bætið soðnu jowar daliya og lime safanum út í.

* Blandið vel saman og eldið allt saman í aðra mínútu.

hvar finnast hickory tré

* Skreytið með ferskum kóríander og berið fram heitt.