Frá möndlumjöli til hunangs: Skiptu um innihaldsefni í eftirréttaruppskriftunum þínum með þessum heilbrigðu staðgenglum

Gefðu heilnæma útbreiðslu á baksturuppskriftirnar þínar með þessum næringarríku staðgenglum. Allt frá því að bananar skipta um olíu til að skipta um sykur, þú getur nú ýtt sektarkenndinni frá þér meðan þú borðar eftirrétti.

Hunang getur verið frábær staðgengill fyrir sykur. (Heimild: Gargi Singh/Indian Express)

Það er erfitt að segja nei við sykri, sérstaklega þegar það er framleitt í formi decadent súkkulaðis og eftirrétta. Með innihaldsefnum eins og þykkum rjóma, súkkulaði, ávaxtaútdrætti, hveiti og eggjum og sykri sem fara í eftirrétt, gæti verið að það sé ekki heilbrigt að láta undan síðasta og sætasta máltíðinni eins mikið og við viljum.

En ekki hafa áhyggjur, við höfum leið til að skipta út kaloríuhlaðnum eftirréttum þínum með heilbrigðum staðgöngum án þess að skerða bragðið. Svona:

Skiptið hveiti út fyrir hveiti eða möndlumjöl

Auka trefjarnar í hveiti og hnetumjöli hjálpa til við meltingu. Ef þú ferð á hnetumjöl eykur það próteinneyslu. Þessi staðsetning virkar best með smákökum, kökum og nokkrum sætabrauðum.

Möndlur eru próteinríkar. (Heimild: File Photo)

Skiptið sykri út fyrir hunangi, jaggery, agave eða hlynsírópi

Burtséð frá bragði, lætur sykur eyrnina í eftirrétt. En að borða meiri sykur en líkaminn getur brennt getur aukið insúlínmagnið og haft slæm áhrif á heilsuna. Náttúrulegar uppsprettur sykurs, hins vegar, eins og hunang, jaggery, agave og hlynsíróp, eru ólíklegri til að hækka blóðsykurinn og umbrotna auðveldara í líkamanum.

Hlynsíróp getur verið frábær staðgengill fyrir sykur. (Heimild: Thinkstock Images)

Skiptu um olíu fyrir eplasósu eða þroskaða banana

Þessi innihaldsefni veita fitu til að mýkja áferð fullunninnar vöru. Fullt af trefjum og næringarefnum, það gerir frábært skipti. Það virkar best í smákökum, sætu brauði, pönnukökum og jafnvel brownies.

Setjið sykur í pönnukökurnar eða kökurnar með banönum. (Heimild: File Photo)

Skiptið smjöri út fyrir hnetusmjör

Fyrir uppskriftir sem nota smjör, skiptu þá smjörplötu út fyrir heilbrigðari hnetusmjör - eins og möndlusmjör eða hnetusmjör. Burtséð frá því að hafa heilbrigt innihald góðs kólesteróls og næringarefna, munu þetta gefa eftirréttinum þínum krem ​​og krem.

Hnetusmjör er pakkað með góðri fitu. (Heimild: File Photo)

Skipta eggjum út fyrir hörfræ

Egg hjálpa til við að binda innihaldsefnin saman. Jafnvel þótt egg séu talin heilbrigt, þá kalla flestar uppskriftir á fjögur til fimm egg og sum þeirra kalla aðeins á eggjarauður, sem innihalda mikið kólesteról. Í staðinn geturðu notað prótein, andoxunarefni og trefjarík hörfræ. Setjið 1 msk hörfræ í 3 msk af vatni og leyfið því að sitja í 3-5 mínútur. Notið í staðinn fyrir 1 heil egg til að fá aukna næringu.

Það er alltaf góð hugmynd að innihalda hörfræ í mataræði manns. (Heimild: File Photo)

Gerði það ekki bara að borða mun auðveldara?