Frá súpu til salats: Heilbrigðar spínatuppskriftir sem þú getur prófað í dag

Þú munt ekki fá nóg af þessum ofur auðveldu og ljúffengu uppskriftum!

Viltu prófa þessar uppskriftir? (Mynd: vinsplate/ Instagram)

Þegar kemur að því að borða hollt er spínat alltaf efst á listanum. Og hvers vegna ekki, laufgrænmetið er frábær uppspretta margra næringarefna, þar á meðal A -vítamín, fólat, magnesíum og járn. Að auki hjálpar það ekki aðeins að bæta efnaskipti manns heldur er það einnig nauðsynlegt fyrir vefvexti.

Svo ef þú vilt prófa eitthvað heilbrigt í þessari viku, þá höfum við fengið þig þakinn tveimur fljótlegum uppskriftum eftir Vindhya Karwa, matreiðslumeistara og matartílstjóra.

Skoðaðu þá hér að neðan!

lítill blómstrandi runni full sól

Spínat eplasalat

Innihaldsefni

• Barnaspínat (fullt)
• 1 - Epli (hakkað) (valfrjálst)
• 1 - Appelsína (skræld)
• 1 - Lítill teningur af saxaðri feta (valfrjálst)
• ¼ - rauðlaukur (þunnt skorinn)
• 10-15-Skeraðar möndlur (ristaðar)
• Nokkur þurrkuð trönuber
• Nokkur myntulauf

Fyrir klæðninguna

ein tegund af plöntu hefur aðeins blá blóm

• 2 msk - ólífuolía
• 2 msk - hunang
• 2 negull - hvítlaukur (saxaður)
• 1 msk - Dijon sinnep
• Bleik salt (eftir smekk)
• Nýmalaður svartur pipar

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Færslu sem Vindhya | Veg & Vegan Uppskriftir (@vinsplate)

Skref

*Í skál, hrærið saman öllum innihaldsefnum til að búa til dressinguna og geymið til hliðar.
*Í annarri skál, blandið öllum salat innihaldsefnum nema fetaosti og ristuðum möndlum. Bætið dressingunni saman við, kryddið með salti og pipar, blandið saman.
*Setjið salatið í skál, toppið það með ristuðu möndlunum, þurrkuðum trönuberjum, myntulaufum og fetaosti. Berið fram kælt.

Spínat súpa

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Færslu sem Vindhya | Veg & Vegan Uppskriftir (@vinsplate)

Innihaldsefni

rautt blóm með gulri miðju

• 1 msk - ólífuolía
• Hellingur af spínati
• 2 msk - hafrar
  2- 3 negull- saxaður hvítlaukur
• 2 - Grænir tómatar (saxaðir)
• 2 - negull
• Salt og svartur pipar
• 2 msk - lime safi

Skref

*Hitið ólífuolíu á pönnu. Bætið negull, hvítlauk, hafrar, grænum tómötum út í og ​​steikið í 2-3 mínútur.
*Bætið blönduðu og saxuðu spínatinu út í. Steikið í eina mínútu.
*Bætið 3 bolla af vatni út í. Salti og pipar bætt út í. Látið sjóða. Látið súpuna kólna. Þegar það er orðið nógu kalt, blandið því saman þar til það er slétt. Bætið meira vatni við til að ná samkvæmni.
*Berið það kælt eða heitt. Stráið smá nýmöluðum svörtum pipar yfir og kreistið lime ofan á. Njóttu!