Hollt að borða: Ankita Konwar sýnir hvernig þú getur búið til khichdi með afgangs grænmeti

Ef þú ætlar að borða eitthvað hollt skaltu prófa auðmjúka khichdi

Khichdi er talið vera einstaklega hagkvæmt fyrir heilsuna; veistu hvernig á að undirbúa það? (Myndir: Getty myndir; Ankita Konwar Instagram/Hannað af Abhishek Mitra)

Næringarfræðingar og læknar segja að enginn khichdi komi í staðinn, því það sé eina máltíðin sem geti leyst mörg heilsufarsvandamál þín og smám saman komið þér á bataveg.

Það er meira að segja sagt að auðmjúkur khichdi sé a örugg veðmál fyrir fólk sem er að jafna sig eftir Covid , eða þeir sem hafa var bara bólusett og líður undir veðri.

Með þetta í huga, ef þú ætlar að undirbúa khichdi í dag, þá er hér einföld uppskrift eftir líkamsræktaraðilann Ankita Konwar sem er tryggt að metta bragðlaukana og láta þér líða lengi vel.

Ef elda er ekki þinn leikur, gæti þetta í raun hjálpað þér að Khichadi er auðveldasta, hollasta og jafnvægasta máltíðin af þeim öllum! Ef þú átt grænmetisafgang þá er þetta besta leiðin til að gera það! Skemmtið ykkur vel, skrifar hún í myndatexta, ásamt myndbandi sem lýsir ferlinu.

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Færslu deilt af Ankita Konwar (@ankita_earthy)

* Hún tekur fyrst hakkað grænmeti og þvær síðan og blandar dal og hrísgrjónum.

* Því næst bætir hún sinnepsfræjum og asafoetida við olíu sem er hituð í potti.

* Við þetta bætir hún niður söxuðum hvítlauk, nokkrum rauðum chili, nokkrum sneiðum lauk, túrmerik og rauðu chillidufti, söxuðum tómötum og salti.

* Eftir það blandar hún dalnum og hrísgrjónunum við þetta og bætir við áður hakkaðu grænmetinu.

losna við pöddur á húsplöntum

* Hún hrærir í þeim og bætir meira að segja smá cashewhnetum við og smá súkkulaði.

* Ekki gleyma að bæta við vatni fyrir samkvæmni.

* Hún hrærir í því meira og leyfir því að elda með því að hylja það með loki.

* Eftir smá stund tekur hún lokið af og blandar innihaldsefnunum saman í síðasta sinn.

Khichdi er nú tilbúinn. Hvað finnst þér um þessa uppskrift?