Haldið síðdegisveislu? Dekraðu við vini þína með þessari karamelluðu möndlu vanilluköku

Vinir þínir og þú munt ekki fá nóg af því!

Þú munt ekki fá nóg af þessari girnilegu köku! (Mynd: Bakið með Shivesh/ Youtube, hannað af Gargi Singh)

Síðdegisveislur eru frábær leið til að tengjast vinum yfir kaffibolla. Og það er ekkert betra fylgi við te (eða kaffi) en köku. En ef áætlun þín um há te var gerð á síðustu stundu og þú ert enn að velta fyrir þér hvernig og hvar þú átt að fá köku, ekki hafa áhyggjur.

Við höfum einfalda og bragðgóða uppskrift fyrir þig sem - treystu okkur - vinum þínum og þú munt ekki fá nóg af!

Skoðaðu uppskriftina af YouTuber og bakara, Shivesh Bhatia:

Innihaldsefni

1 + ½ bolli-alls konar hveiti eða maida
3 egg eða ¾ bollar - osti eða jógúrt eða ½ bolli - mjólk
150 g - Sykur
120m - jurtaolía
1 g - Kanilduft
1,5 msk - lyftiduft
1 tsk - vanillukjarni

Fyrir karamellu

3 msk - vatn
6 msk - Heitt ferskt rjóma
100 g - kornaður sykur
1 msk - Saltað smjör
6 msk - Flögur möndlur

Fyrir fyllingu fyllingar

½ bolli - Custard
2 bollar - þeyttur rjómi

runnum fyrir framan húsið

Skref

*Hitið ofninn í 180 gráður á Celsíus. Samtímis, klæðið kökuformið með bökunarpappír. Þegar þessu er lokið er öllum þurrefnunum blandað saman í skál og þeim haldið til hliðar.

*Blandið blautu innihaldsefnunum saman í annarri skál þar til samkvæmnin er föl og ljós. Bætið síðan einu eggi í einu út í og ​​þeytið vel. Bætið mjólkinni líka út í

*Nú er kominn tími til að blanda þessu tvennu saman. Bætið þurrefnunum út í (í það blautt) og blandið blöndunni með sleif. Setjið í kökuformið og bakið í 30-35 mínútur.

*Á meðan, gerðu stjörnu innihaldsefni kökunnar - karamellu. Takið þungan botnpott og stillið á miðlungshita. Bæta við korn sykri og vatni. Til að ganga úr skugga um að eldunin sé jöfn skal halla pönnunni frá hlið til hliðar. Ekki hræra í blöndunni.

*Eldið það rólega þar til það verður fallega gullbrúnt.

*Slökkvið á hitanum og bætið út í heitum rjóma. Þú munt taka eftir því að það er suðandi hljóð og blöndan er í suðu.

*Blandið aðeins með tréskeið. Bætið nú smjöri út í og ​​sjóðið í eina mínútu þar til það er vel blandað.

*Að lokum er flögnu möndlunum bætt út í og ​​blandað saman þannig að þær séu rétt húðaðar. Smyrjið síðan lag af karamellu ofan á kökuna. Settu það síðan inn í ofninn í 10 mínútur í viðbót við 180 gráður á Celsíus.

*Til að gera kremfyllinguna er bara að brjóta saman vanikassann í þeyttan rjóma. Skerið nú kökuna í tvö lög og dreifið fyllingunni. Skerið það í litla bita og njótið!