Ekki bara í ávaxtahöggi, hægt er að nota ananas í meira. (Hannað af Nidhi Mishra/ Indian Express) Frá Piña colada til yndislegu jógúrtanna og ávaxtahöggsins, ananas bætir bragði af matnum. Þó að það sé meðal einn frægasta suðræna ávaxta, hafa nýlegar rannsóknir sýnt að þessi safaríkur unun er afar gagnlegur til að flýta fyrir sársheilunarferli.
Rannsóknin, sem er framkvæmd af brasilískum vísindamönnum, bendir til þess að hægt sé að nota brómelín-virkt innihaldsefni ananas og náttúrulegrar bólgueyðandi-til að flýta fyrir lækningunni og jafnvel hjálpa til við bata eftir aðgerð.
Til rannsóknarinnar innrenndu sérfræðingar brómelíni úr ananas í mamocellulose sem er framleitt með því að nota bakteríur í ávaxtaúrgang og gerðu tilraunabindi úr því. Samkvæmt athugunum læknuðust sárin mun hraðar vegna próteinlíffræðilegrar verkunar brómelíns sem fjarlægir dauða lag sársins og leyfir þannig súrefnismyndun yfirborðsins.
hvaða dýr finnast í suðrænum regnskógi
Hér er myndband af því hvernig sárabindi er búið til.
Hvað er Bromelain?
Brómelín er ensím sem finnast í ananasafa og ananasstöngli. Auk þess að hafa marga lækningareiginleika hjálpar það líkamanum að framleiða efni sem hjálpa til við að berjast gegn sársauka og bólgu (bólgu). Það inniheldur einnig efni sem trufla vöxt æxlisfrumna og hægja á blóðstorknun.
Hvernig virkar það?
Bromelain hefur átta mismunandi efni sem hjálpa til við að melta prótein, sem gerir það að próteinsýrandi ensími. Frumbyggjar, að sögn, notuðu hluta af ananas til að klæða og meðhöndla sár, þar sem talið er að ensímvirkni þess þynni blóðið, komi í veg fyrir að veggskjöldur safnist upp í slagæðum og hægi á því að blóðflögur myndist.
Bromelain dregur úr bólgu með því að hægja á uppsöfnun kínína, annarri aukaafurð bólgu.
Hins vegar er of snemmt að segja „Voila!“, Þar sem nýsköpunin er enn á fyrstu stigum þróunar.
furutré sem lítur út eins og grátvíðir