Ertu að leita að hollum þægindamat? Prófaðu þessa Black Sticky Rice uppskrift með Black-Eyed Peas

Talið að þau séu rík af antósýaníni, hjálpar svart klístrað hrísgrjón að halda sykursýki og hjartasjúkdómum í skefjum, koma í veg fyrir krabbamein og stjórna blóðsykri.

Með svo marga heilsufarslega ávinning, hvernig geturðu mögulega sagt nei við þessari uppskrift?

Í Kína var svart klístrað hrísgrjón á sínum tíma talið matur konungsfjölskyldunnar. Líttu á þig sem heppinn að þú munt að minnsta kosti ekki brjóta konungsúrskurð á tímum nútímans með því að borða heita máltíð af þessum matvöru sem er orkuver andoxunarefna. Talið ríkur í anthocyanin, hjálpar það til við að halda sykursýki og hjartasjúkdómum í skefjum, koma í veg fyrir krabbamein og stjórna blóðsykri.

Með svo marga heilsufarslega ávinning, hvernig geturðu mögulega sagt nei við þessu Black Sticky Rice með Black-Eyed Pea og súrsuðum hrærðum grænmetisuppskrift eftir kokkinn Ansab Khan frá Burma Burma, Gurgaon? Prófaðu það í dag. Ekki vera hissa ef það verður aðeins fjólublátt á litinn eftir eldun.

Innihaldsefni
200 g - Svart klístrað hrísgrjón
½ bolli-Svarteygðar baunir (soðnar)
1 bolli - ýmislegt grænmeti (gulrót, spergilkál, barnakorn)
2 msk - edik
1 msk - Sykur
½ tsk - sinnepsfræ
3 negull - hvítlaukur saxaður (mulinn)
¼ tsk - engifer
1 msk - Steiktur laukur
1 msk - Smjör
2 msk - Olía
Salt eftir þörfum
¼ tsk - túrmerik
½ tsk - Rautt chilliduft

Aðferð
* Leggið svörtu hrísgrjónin í bleyti í þrjár klukkustundir eða lengur og eldið síðan í gufubaði eða hrísgrjónapotti.

* Hitið smjör í íláti, bætið helmingnum af hvítlauknum út í og ​​steikið svarthvítu baunina. Bætið salti og steiktum rauðlauk út í.

* Sjóðið grænmetið ásamt salti, ediki og sykri.

* Hitið olíu í íláti, bætið sinnepsfræjum á eftir hvítlauk og engifer og bætið síðan túrmerik og chillidufti út í. Hrærið í nokkrar mínútur.

* Setjið hrísgrjón í botnskálina í botninn og setjið síðan smjörkaldnar baunir og súrsaðar hræringar á hliðinni.