Prófaðu þetta bragðmikla burmneska salat til að slá á sumarhitann. Næringarfræðingar og næringarfræðingar eru alltaf ábyrgir fyrir salati, sérstaklega á sumrin. Að fá sér salat sem holl máltíð eða sem hluta af máltíðinni er líklega besta leiðin til að halda líkamanum köldum í þessum steikjandi hita. Ef þú ert að klárast af hugmyndum um hvernig á að undirbúa eina þá er hér smá hjálp. Þetta burmneska hvítsveppasalat eftir matreiðslumanninn Ansab Khan frá Búrma Búrma, Gurgaon er einstaklega létt á maganum og hefur líka bragðmikið. Það er líka auðvelt að gera og er ríkt af næringarefnum.
svart og hvítt loðinn maðkur
Fyrir þá sem hafa efasemdir um að prófa burmneska uppskrift, skulum segja ykkur að búrmönsk matargerð sem hefur sterka, sterka bragði notar mikið af ferskum hráefnum, suðrænum ávöxtum og hnetum og er líka mikið fyrir kryddað, súrt og stökkt salöt. Til að vera heiðarlegur, þeir geta útbúið einn með næstum hvað sem er undir sólinni. Svo, eftir hverju ertu að bíða? Prófaðu það í dag!
Hráefni
150 g – Hvítur sveppur
1 bolli - rifið grænmeti (gulrót, agúrka, hrár papaya, sneið laukur, hvítkál)
2 msk - Tamarind kvoða
½ - Lime
½ tsk - Steiktur hvítlaukur
1 msk - Hvítlauksolía
½ tsk - Jalapenos eða grænt chilli saxað
Saltið eftir þörfum
Aðferð
* Sjóðið hvíta sveppinn í 5 til 7 mínútur þar til hann er soðinn, tæmdu síðan og drekktu hann í köldu vatni.
* Brjótið hvíta sveppinn í salatskál með höndum og bætið síðan öllu grænmetinu út í og tamarindkvoða og hvítlauksolíu.
* Kastaðu því varlega og bætið stökksteiktum hvítlauk ofan á áður en hann er borinn fram.