Ertu að leita að heilbrigðum vorrúllum? Farðu í hrísgrjónapappírsblöð

Fyllingin samanstendur af nýskornu grænmeti eins og agúrku, gulrót, rauðum, grænum eða gulum papriku, hvítkáli, ólífum. jalapenos, eða hvaða staðbundnu árstíðabundnu grænmeti sem er í boði.

Í víetnömskri og taílenskri matargerð eru sumar- eða vorrúllur venjulega neytt með hrísgrjónapappír. (Heimild: Getty/Thinkstock Images)

Suður -asísk matargerð er að springa úr bragði en hún er full af næringarefnum. Til dæmis eru vorrúllur oft soðnar með hreinsuðu hveiti og síðan djúpsteiktar. En í víetnömskri og taílenskri matargerð er sumar- eða vorrúlla almennt neytt með hrísgrjónapappír. Reyndar er fyllingin af nýskornu grænmeti eins og agúrku, gulrót, rauðum, grænum eða gulum papriku, hvítkáli, ólífum. jalapenos, eða hvaða staðbundnu árstíðabundnu grænmeti sem er í boði.

Hrísgrjónapappír er seldur þurr, þannig að hann geymist vel og er auðveldur í notkun með nauðsynlegum undirbúningi. Að skipta um kaloríahreinsað hveiti fyrir hrísgrjónapappír getur hjálpað þér að njóta vorrúllunnar án þess að vera sekur. Að taka hrísgrjónapappírsrúllur með í mataræði þitt er heilbrigt val, þar sem þunnu blöðin valda þér ekki syfju eða þungum maga. Það virkar frábærlega með nesti í hádeginu, eða jafnvel þegar máltíðir eru á ferðinni.

Víetnömsk vorrúlla með hráefni eins og gulrót, fjólukáli, pylsum, vermicelli, tofu, salati, kryddjurtum fyllt í hrísgrjónapappír áður en þeim er rúllað. (Heimild: Getty/Thinkstock Images)

* Hrínar pappírsrúllur eru betri staðgengill fyrir brauð og eru einnig auðveldlega fáanlegar á indverskum mörkuðum og matvöruverslunum á netinu eins og Amazon. Þó að hrísgrjónapappírsrúllur séu almennt miklu lægri og oft undir 100 hitaeiningum á hverja rúllu, ef þú berð það saman við annað pitabrauð þá verða hitaeiningarnar hærri en þetta.

* Það er frábær auðvelt í notkun. Dýfið einfaldlega þurru hrísgrjónablöðunum í vatn í 10 sekúndur. Þú þarft ekki að steikja þær og rúllurnar eru ferskar og bragðgóðar á sama tíma.

brúnn galla með gulum röndum

* Hefð er fyrir því að hrísgrjónapappírsumbúðir eru fylltar með soðnum hrísgrjónum eða hrísgrjónum núðlum, sem gera máltíðina verulega. Hins vegar, ef þú ert að leita að fleiri trefjum þá getur grænmeti, svo sem laufsalat, sneidd paprika, kotasæla, tofu verið valið fyrir rúllurnar. Mataræði sem er mikið af trefjum getur hjálpað þér að léttast með því að láta þér líða fyllra með færri hitaeiningum. Það getur einnig hjálpað til við að lækka kólesteról og lækka blóðsykur.

Hefð er fyrir því að umbúðir úr hrísgrjónapappír séu fylltar með soðnum hrísgrjónum eða hrísgrjónum núðlum, sem hjálpa til við að gera máltíðina verulegri. (Heimild: Getty/Thinkstock Images)

* Ef þú vilt bæta próteinaukningu ásamt trefjaríku grænmeti, getur þú valið hollari kaloríulitla valkosti, svo sem rækjur, bakað tofu eða kotasæla í stað fituríkra, svo sem nautakjöt. Prótein hjálpar þér að líða fyllra með minni mat og færri kaloríum sem neytt er, sem dregur úr hættu á ofát, sem getur valdið þyngdaraukningu.

* Ekki þarf að elda umbúðirnar áður en þær eru notaðar þegar þær hafa verið mýktar. Það helst ferskt í þrjá til fimm daga ef það er geymt í lokuðu íláti í ísskápnum. Víetnömsku sumarrúllurnar innihalda ferskar kryddjurtir til að auka bragðið á meðan þær eru fitulitlar og saltar.