Búðu til mozzarellaost heima með aðeins tveimur einföldum hráefnum; horfa á uppskrift

Matarbloggarinn Reshu Drolia deilir uppskrift að því að búa til ferskan mozzarellaost heima án efna

uppskrift af mozzarella ostiBúðu til efnafrían mozzarellaost heima. (Heimild: mintsrecipes/Instagram)

Hugmyndin um ost fær vatn í munninn. En hvað ef við segjum þér að í stað þess að kaupa ostur af markaðnum geturðu í raun gert það heima eftir vandræðalausri uppskrift? Og það líka með aðeins tveimur innihaldsefnum?

Ef þú ert nú þegar að velta fyrir þér hvernig, hér er ein slík uppskrift eftir indverska matarbloggarann ​​Reshu Drolia til að búa til efnafrían, ferskan mozzarellaost heima.



Skoðaðu það hér að neðan:



svört maðkur með appelsínugulum blettum
Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Færslu deilt af Reshu Drolia | Mints Uppskriftir (@mintsrecipes)

Innihaldsefni



greina hlyntré fyrir blaða

1,5 l - Fullmjólk
¼ bolli - edik

Aðferð

* Á pönnu, hita mjólk á miðlungs háum loga og hrærið stöðugt í henni. Gakktu úr skugga um að þú sjóðir allt að 32 gráður á Celsíus. Ekki ofhitna mjólkina.



* Bætið nú ediki í litla skammta út í mjólkina meðan þið hrærið áfram. Hrærið áfram þar til mjólkurmassinn og mysan aðskiljast.

* Taktu nú út ostinn með stórri skeið og kreistu út aukavatnið. Hafðu það til hliðar.

* Hitið nú mysuna aftur við 75 gráður á Celsíus. Dýfið síðan ostabollanum og leggið í bleyti í tvær mínútur og takið hana síðan út og kreistið. Endurtaktu ferlið í um fjórum til fimm sinnum. Þú getur líka bætt salti í mysuna til að gera ostinn saltan.



furutré vs sedrusviður

* Takið ostakúluna út og dýfið henni í ískalt vatn. Leggið í bleyti í tvær til þrjár mínútur. Vefjið því vel inn með filmu og setjið í kæli í klukkustund. Takið það út eftir eina klukkustund, opnið ​​umbúðirnar og skerið í sneiðar. Heimabakaður ostur þinn er tilbúinn.

Ertu spenntur að prófa þetta?