Móðir Malaika Arora deilir uppskrift að fiskikarrýi, segir að dæturnar og Kareena Kapoor Khan elska það

Skoðaðu uppskriftina að þessu ljúffenga karrýi!

Yndislegt! (Mynd: Joyce Arora/Instagram)

Joyce Arora móðir Malaika Arora deilir oft matreiðslumyndböndum á Instagram sínu. Nýlega deildi hún myndbandi af fiskikarrýi og bætti við að dætur hennar Malaika og Amrita Arora gátu þennan rétt og einnig Kareena Kapoor Khan. Ég elska að sjá fólk sem hefur mjög gaman af því að kafa í og ​​njóta eldamennsku minnar. Það er það sem ég elska við dætur mínar @malaikaaroraofficial og @amuaroraofficial , sem og BFF þeirra @kareenakapoorkhan Þær fara allar í mat, en vertu viss um að þær vinni úr því. Þetta er fiskkarrý sem Kareena elskar, sem mig langar að deila með ykkur öllum (sic), skrifaði hún.

Til að vita meira um uppskriftina skaltu lesa áfram.

Hráefni

Fyrir karrýið

• • Ein stór til meðalstór pomfret
  • Ein skál af rifnum kókos
  • 5-6 Kasmír rauð chili og 3-4 Var sett chili
  • Einn meðalstór laukur (saxaður í bita)
  • Kóríanderfræ
  • Kúmen fræ
  • 6-7 hvítlauksrif
  • 2 tsk piparkorn
  • 1 hrátt mangó
  • Trommustangir
  • hindí (skerið höfuðið og skerið þunnt sneið í gegnum hvert þeirra)
  • Triphala (fjarlægðu fræin)
  • Tamarind
  • Salt eftir smekk
  • Matarolía

Tadka
*Sinnepsfræ
*Karríblöð
*2-4 grænt chili

hvernig líta valhnetur út á tré

Undirbúningur

1. Með fiskinn hreinsaður, skerið hann í meðalstóra karrýskorna bita.

forest pansy redbud vs eastern redbud

2. Myljið hvítlauk, chili, kóríanderfræ, kúmenfræ, piparkorn, saxaðan lauk, kókos og tamarind í gott og fínt deig.

3. Saxið þurra mangóið í sneiðar, með hýðinu.

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Færslu deilt af Joyce Arora (@joycearora)

Aðferð

1. Í a kadai , bætið við 2 matskeiðum af olíu. Þegar olían er örlítið hituð skaltu bæta við tadka innihaldsefni í það. Leyfðu þessum hráefnum að steikjast vel.

2. Bætið nú malaða masala maukinu út í pönnuna. Eftir það, bætið líka stykkin af dúknum út í það og látið þetta malla í fimm mínútur. Á meðan trompinn er að eldast skaltu bæta við triphala . Eldið þetta á meðalháum hita.

3. Fimm mínútum eftir þetta skaltu bæta við smá salti. Bætið síðan sneiðum mangóinu út í sósuna og látið malla í fimm mínútur í viðbót.

hvítur vefur eins og mygla á plöntum

4. Þegar sósan er komin að góðri og kröftugri suðu skaltu minnka hitann og athuga hvort saltið sé enn og aftur.

5. Bætið nú sneiðum fiski út í kadai eitt af öðru. Eftir að fiskinum hefur verið bætt við bætið við hakkað á hindí í sósuna líka og hrærið rólega í karrýinu. Látið alla bitana af á hindí og fiskurinn bleytur vel í sósunni.

6. Aukið hitann enn og aftur og látið karrýið koma að suðu. Haltu áfram að elda fiskinn næstu sjö mínúturnar.

7. Slökkvið á hellunni og setjið karrýið yfir í skál.

Hún sagði líka að móðir hennar gerði ótrúlegustu fiskikarrí. Freistingin að kafa beint ofan í og ​​smakka safaríkan fiskinn, drekka upp sterkan sýrðan karrý, var áður of mikil. Mamma var vön að lemja höndina á mér (auðvitað gaf hún mér stóra skeið að smakka; ég var gæludýrið hennar) og sagði mér að bíða. Við borðuðum alltaf fiskkarrý daginn eftir þar sem öll bragðefnin höfðu blandast vel í karrýinu sem og í fiskinn. Prófaðu það þannig. Treystu mér, karrýið bragðast ótrúlega næsta dag, bætti hún við.

lítill svartur galla með vængi í svefnherbergi