MasterChef Ástralía: Indverskur kokkur eldar Kolkata kathi rúlla með ívafi

Kokkurinn Depinder Chibber nefndi einnig hvernig hún elskaði að búa til kathi rúllur heima með kjötafgangi, paneer og stundum eggi

Depinder Chhibber hefur unnið hjörtu á Masterchef Ástralíu með framandi réttum sínum. (Heimild: depinder_/Instagram)

Heimakokkurinn indverski uppruni Depinder Chhibber er orðinn nokkuð uppáhalds á síðasta tímabili MasterChef Ástralíu og eldaði ýmsa rétti, þar á meðal indverskar kræsingar.

hversu margar tegundir af aloe vera plöntum eru til

Nýlega heiðraði kokkurinn indverskan götumat með því að elda Kolkata kathi rúllur. Í Instagram færslu skrifaði hún, Street food is honestly my jam. Í dag ferðaðist ég til Vestur -Bengal til að fá innblástur.

Að bæta ívafi við hið hefðbundna kathi rúlla , Chhibber bjó til réttinn með krabba og djúpum humar masala ásamt eggi, súrsuðum lauk, myntu, kóríander chutney, ferskum gulrótum, papriku, (og) kóríander laufum. Hún bar fram rúllurnar með myntu og kóríander chutney auk tómats kasundi pakkað með bragði.

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Færslu sem Depinder Chhibber deildi (@depinder_)

umhirða pálmaplöntur í pottum

Chhibber nefndi einnig hvernig henni þótti gaman að búa til kathi rúllur heima með kjötafganga, paneer og stundum egg. Einn af mínum uppáhalds til að búa til heima fyrir fjölskylduna með kjötafgangi, paneer og stundum eggi. Þessi réttur var fundinn upp af veitingastað Nizam fyrir mörgum áratugum, sérstaklega með því að nota lambakebab. Í dag k athi rúllar hafa verið fundin upp aftur og aftur, skrifaði hún. Nákvæm uppskrift er fáanleg á vefsíðu hennar.

Áður hafði Chibber einnig hrifningu dómara með því að gera chhole og kadhai paneer ; tandoori kjúklingur, naan og Lassi ; og ljúffengan disk af kjúklingabiryani.