Monsoon sérstakt: Sættðu snarlþörfina þína með maís paneer samosas

Reiknaðu með þessari auðveldu uppskrift fyrir tryggilega góðan tíma á rigningardegi!

Einföld uppskrift til að láta löngun þína í rigningartíma hverfa. (Heimild: Sanjeev Kapoor/Instagram; hönnun: Gargi Singh)

Monsúnar eru ekki bara samheiti rigninga heldur snýst árstíðin líka um að njóta chatpata bragðbætir með heitum bolla. Þó að það séu margar uppskriftir sem hægt er að njóta á rigningardegi, þá er ekkert betra en gamla góða samósa . Ef þú vilt gera kvöldstundina aðeins sérstakari með uppáhalds maís árstíðarinnar og paneer , hér er samosa uppskrift sem þú gætir viljað prófa.

tegundir af sígrænu plöntum til landmótunar

Uppskriftinni að Corn Paneer Samosa var deilt á kokkur Sanjeev Kapoor Instagram síða nýlega. Skoðaðu og prófaðu það til að seðja snakklöngun þína.

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Monsúntímabilið og steikt matarlöngun haldast í hendur. Slepptu því að fara út og búðu til þessa mögnuðu samosa með 2 af þínum uppáhalds, maís og paneer! #NOM bráðum

Færslu deilt af Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor) þann 4. ágúst 2020 kl. 10:10 PDT

Hráefni

græn maðkur með rautt höfuð

½ bolli - Sætur maís, soðinn
½ bolli - Rifinn paner
1 – Lítill laukur, smátt saxaður
2 – Grænt chilli, smátt saxað
1 – Lítill papriku, smátt saxaður
2 msk - saxað kóríander lauf
Salt eftir smekk
½ bolli – Rifinn unninn ostur
2 msk - Rauð chiliflögur

Hreinsað hveiti slurry
Samosa patti
Olía til djúpsteikingar

Aðferð

lífverur sem lifa í suðrænum regnskógi

*Blandið öllu hráefninu saman í skál. Bætið svo salti og rauðum chiliflögum saman við og blandið saman.
*Fylltu samosa patti með blöndunni og límdu brúnirnar með slurryinu.
*Djúpsteikt í olíu.
*Njóttu þess heita samosas með chutney.