Njóttu nú pani puri, samosa ís

Giapo, sem er staðsett við Queen Street, hefur áður búið til ís sem var innblásinn af plötunni „Prism“ söngkonunnar Katy Pery og innleiddi undirskriftarsólblómið hennar.

Verslunin er einnig þekkt fyrir leikandi skreytt álegg á hverjum skammti, sérstaklega þeim sem eru í keilu. (Fulltrúi mynd)

Hvað ef þú gætir fengið bragð af sterkum indverskum bragði af pani puri og samosa í sætum, rjómalöguðum og frosnum ísnum þínum? Giapo, sem er staðsett við Queen Street hér, þjónar þessu öllu og meira innblásið af Indlandi.

Sumar sérgreinar okkar eru jakka kartöfluís, pani puri ís og samosa ís. Við bjuggum til okkar eigið pani puri og fylltum það síðan með ís sem við eigum. Við erum líka að gera frábæra dosa svo, já ég er að læra. Þetta er ekki enn á matseðlinum, en við erum að gera tilraunir, sagði eigandi ísbúðarinnar Giapo Grazioli við IANS meðan á samspili stóð í fallegu versluninni sinni.

hvers konar könguló er með svarta og hvíta röndótta fætur

Reyndar hefur hann meira að segja tileinkað ís til Bollywood leikarans Sidharth Malhotra, sem er sendiherra ferðamála á Nýja Sjálandi á Indlandi.

Mér finnst indverskur matur vera einn besti matur og indíánahlaupið er líklega annað aðalhlaupið mitt á eftir Kiwi, bætti hann við.

Svo er eitthvað sérstakt bragð sem indíánar biðja um þegar þeir heimsækja verslunina?

Indverjar elska sætan ávaxtakeim. Um þessar mundir er uppáhald þeirra á leiðinni til Keri Keri sem er avókadóís með avókadói sem kemur frá Shelly Beach. Keri Keri Macadamia praline er einnig vinsælt, sagði Grazioli.

Giapo opnaði dyrnar í byrjun árs 2008 í þeim tilgangi að breyta því hvernig fólki finnst um ís.

Þegar við opnuðum fyrst var Giapo ekkert í líkingu við það sem það er núna, það var konditoría sem stóð aðeins í þrjá mánuði. Eftir að fyrstu versluninni var lokað hugsuðum við allt hugtakið í versluninni aftur og byrjuðum á að búa til ís, sagði Grazioli.

Konan hans Annarosa bætti við: Héðan í frá byrjaði nýjungin. Við gerðum okkur grein fyrir því að allt sem aðrir gerðu annars staðar var ekki gott fyrir okkur. Við ákváðum að „nýtt“ væri frásögn okkar.

Hvað annað er að búa til fréttir

svört maðkur með hvítu loði

Hjónin, sem eiga tvö börn, Francesca og Pasquale, deildu því að öll afurðin sem notuð er til íssköpunarinnar kemur frá Nýja Sjálandi vegna þess að þeim finnst gaman að nýta sér þá gnægð sem Nýja Sjáland hefur upp á að bjóða.

Christchurch heslihnetan er ein vinsælasta bragðið. Við eigum lítið heslihnetubú í Christchurch og búum til ísinn úr okkar eigin heslihnetum. Keri Keri sítrónan er líklega sú næst vinsælasta. Þetta er sorbet sem er búið til með sítrónum sem koma frá Keri Keri, borg á Norðurlandi á Nýja Sjálandi, sagði Annarosa.

Í hópnum eru 24-26 manns sem vinna á vöktum og búa til keilur, súkkulaði, baka og stunda aðra starfsemi sem kemur að gerð ís. Þeir sjá einnig til þess að viðskiptavinir blandi ekki saman og passi saman tvo til þrjá bragði.

Við hvetjum ekki til blöndunar. Við viljum að fólk kaupi aðeins einn bragð en viðskiptavinurinn er yfirmaður, sagði Grazioli.

Sumir af hápunktum þessarar búðar eru útisæti, barnavænt með fullt af vegan valkostum, eftirrétti og glútenlausum valkostum og auðvitað grænmetisæta.

moses í bátaverksmiðjunni

Verslunin er einnig þekkt fyrir leikandi skreytt álegg á hverjum skammti, sérstaklega þeim sem eru í keilu.

Þeir bjuggu einnig til ís sem var innblásinn af plötu söngkonunnar Katy Pery, Prism, og innihélt áberandi sólblómaolía hennar. Það tók 80 til 100 tíma vinnu að koma litríka ísnum á loft.

Hvers vegna ætla þeir ekki með svo marga viðskiptavini að opna aðra verslun?

Vegna þess að markmiðið var ekki að verða stórt, en við erum að reyna að gera eitthvað frábært. Við getum ekki verið stór og frábær á sama tíma, sagði Grazioli við IANS.

Verðið á ísunum sem eru í boði hér er á bilinu $ 10 til $ 25.

feit svört kónguló í hús

(Ferð rithöfundarins er í boði ferðaþjónustu Nýja Sjálands. Hægt er að hafa samband við Nivedita á [email protected])