Sérstök uppskrift lýðveldisdagsins: Hér er hvernig á að útbúa samruna refshala hirsi heima

Viltu prófa þetta heima?

Ef þér líður tilraunaverkefni og ert að reyna að prófa eitthvað nýtt, þá er hér uppskriftin að samruna foxtail hirsi. (PR -dreifibréf)

Þjóðhátíðardagur felur í sér að vera heima hjá sér, ná sér í tapaðan svefn og borða auðvitað vel. Við erum öll meðvituð um mikilvægi heilsusamlegs mataræðis og næringarríkrar fæðu, sérstaklega núna, þegar svo mikil áhersla er lögð á náttúrulegt friðhelgi.

Því að halda hátíðlegt tilefni, hér er yndisleg uppskrift beint úr eldhúsi matreiðslumannsins Anurudh Khanna, margra eigna matreiðslumeistara The Westin Gurgaon, New Delhi og The Westin Sohna Resort and Spa.

Ef þér líður tilraunaverkefni og ert að reyna að prófa eitthvað nýtt, þá er hér uppskriftin að samruna foxtail hirsi. Lestu áfram.

Innihaldsefni

- Hirsi - 180g
- Gulrót segir - 40g
- Baunir í teningum - 40 g
- Spergilkálsbleikjur blanched - 30g
- Walnut skrifborð blanched - 10g
- sinnepsfræ - 1 g
- Karrýblöð staðbundin - 1g
- Salt - 2 g
- Ghee - 10 ml
- Saxaður laukur - 10 g
- Saxað engifer - 3 g
- Grænt chili hakkað - 3 g
- Vatn - 20 ml
- Kókos chutney - 30g
- rifinn kókos - 20 g
- Kúmenfræ - 1 g

Aðferð

* Taktu fyrst ghee á pönnu og hitaðu það.
* Bæta við sinnepsfræjum og karrýblöðum. Þegar það byrjar að klikka er lauk og engifer bætt út í.
* Steikið lauk og engifer í smá stund og bætið gulrótum, baunum, chili og eldið.
* Bætið við vatni, túrmerik og salti.
* Skerið blanched spergilkálið í litla bita á meðan.
* Bætið soðnu hirsinu saman við grænmetisblönduna og eldið í 20 mínútur.
* Ljúktu upma með því að bæta kóríandermauk og chutney við og elda sérstaklega í 5 mínútur.