Vinsælar Færslur
Rannsóknir sýna prótein-kolvetni greiða fyrir heilsu þörmum
Í þessari rannsókn komust vísindamennirnir að því að aðgengi köfnunarefnis í þörmum til örvera í þörmum gegnir lykilhlutverki í því að stjórna milliverkunum milli þörmum og örverum þeirra.
Þrátt fyrir mikla fjölbreytni í þörmabakteríum komu fram tvö megin svörunarmynstur í rannsókninni - örverutegundir ýmist jukust eða minnkuðu í magni þeirra allt eftir próteini og kolvetniinntöku dýrsins. (Heimild: Thinkstock myndir) Matarsamsetning próteina og kolvetna getur hjálpað til við að stuðla að góðri heilsu í þörmum þar sem slíkt mataræði hvetur til samstarfs okkar og baktería í þörmum okkar, benda til nýrra rannsókna.
Það eru margar mismunandi mataræðisaðferðir sem segjast stuðla að heilbrigði í þörmum og fram að þessu hefur verið mjög erfitt að komast að skýru orsakasamhengi milli ýmissa mataræðis og áhrifa þeirra á örveru hýsilsins, sagði höfundur Andrew Holmes, dósent við háskólann í Sydney í Ástralíu.
Þetta er vegna þess að það eru margir flóknir þættir sem spila inn í, þar á meðal samsetning fæðu, átamynstur og erfðafræðilegur bakgrunnur, sagði Holmes.
Í þessari rannsókn komust vísindamennirnir að því að aðgengi köfnunarefnis í þörmum til örvera í þörmum gegnir lykilhlutverki í því að stjórna milliverkunum milli þörmum og örverum þeirra.
Þessar rannsóknir leggja í raun grunninn að líkanum í framtíðinni með því að setja reglur um almennt líkan af því hvernig mataræði mótar vistkerfi þörmanna, sagði Holmes.
Einfalda skýringin er sú að þegar við borðum á þann hátt sem hvetur til samvinnu okkar sjálfra og baktería náum við góðu örveru, en þegar við borðum á þann hátt sem krefst ekki samvinnu, þá leyfa bakteríur að gera það sem þær vilja - og óhapp getur skapast, Holmes útskýrði.
hvað er sjaldgæfasta blómið
Þrátt fyrir mikla fjölbreytni í þörmabakteríum komu fram tvö megin svörunarmynstur í rannsókninni - örverutegundir ýmist jukust eða minnkuðu í magni þeirra allt eftir próteini og kolvetniinntöku dýrsins.
Stærstu næringarþörf fyrir þörmabakteríur okkar eru kolefni og köfnunarefni í matnum sem við borðum. Þar sem kolvetni innihalda ekkert köfnunarefni en prótein, hafa viðbrögð bakteríusamfélagsins við mataræði gistidýrsins mikil áhrif á prótein-kolvetnishlutfall þessa fóðurs, sagði Holmes.
tegundir af sígrænum trjámyndum
Sú staðreynd að þetta sama mynstur sást í næstum öllum hópum þörmabaktería bendir til þess að smekkur örveru vistkerfisins sé í grundvallaratriðum mótaður af þörf fyrir aðgang að köfnunarefni í þörmum, bætti Holmes við.
Þessar nýju rannsóknir - sem birtar eru í tímaritinu Cell Metabolism - eru þær nýjustu í röð sem stafar af rannsókn þar sem 25 mismunandi fæði sem voru samsett úr mismunandi magni próteina, kolvetna og fitu voru kerfisbundið fjölbreytt hjá 858 músum.
Vísindamennirnir sögðu að nýja líkanið þeirra bendi til þess að þótt kolvetnisrík fæði væri líklegast til að styðja við jákvæðar milliverkanir í örverunni, þá væri slíkur ávinningur í hlutfalli við próteininntöku dýrsins.