Spánn heiðrar kokkinn José Andrés fyrir mannúðareldhús

Dómnefndin sem ákveður verðlaun prinsessunnar í Asturias veitti Andrés, 51 árs, og hópnum sem ekki er rekinn í hagnaðarskyni, hann stofnaði Concord Award fyrir að bjóða óvenju hröð og skilvirk viðbrögð við félagslegum og næringarfræðilegum neyðartilvikum.

Viðtakandi margra heiðurs Andres hlaut National Humanities Medal af Obama forseta árið 2015. (Mynd: Jose Andres/Instagram)

Kokkurinn José Andrés og World Central Kitchen hans fengu virt spænsk verðlaun á miðvikudag fyrir alþjóðlegt hjálparstarf sem stuðlar að hollum mat.

Dómnefndin sem ákveður Princess of Asturias verðlaunin veitti Andrés, 51 árs, og hópnum sem ekki er rekinn í hagnaðarskyni, hann stofnaði Concord Award fyrir að bjóða óvenju hröð og skilvirk viðbrögð við félagslegum og næringarfræðilegum neyðartilvikum.

Andrés fæddist á Norður -Spáni árið 1969 og flutti til Bandaríkjanna árið 1991 og varð síðar náttúrulegur sem bandarískur ríkisborgari. Hann hjálpaði til við að vinsæla spænska matargerð, sérstaklega tapa, í Bandaríkjunum áður en hann tók einnig mikinn þátt í mannúðarstörfum.

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Færslu deilt af Jose Andres (@chefjoseandres)

Andrés stofnaði World Central Kitchen árið 2010 eftir ferð til Haítí til að sinna hjálparstarfi. Síðan þá hefur það verið öflugt við að koma eldhúsum á vettvang til að bregðast við matarkreppum bæði í Bandaríkjunum og erlendis. Samtökin afgreiddu yfir 3,6 milljónir máltíða í Púertó Ríkó í kjölfar fellibylsins Maria árið 2017. Á síðasta ári tileinkaði Andrés nokkra af eigin veitingastöðum sínum í Bandaríkjunum til að hjálpa fólki í neyð meðan á heimsfaraldri kórónavírus stendur.

Andrés, sem hlaut margvíslegan heiður, hlaut National Humanities Medal af Obama forseta árið 2015.

50.000 evrur ($ 56.700) Princess of Asturias Awards of Concord eru ein af átta verðlaunum, þar á meðal fyrir listir, félagsvísindi og íþróttir, sem árlega eru veitt af stofnun sem kennd er við spænsku krónprinsessuna Leonor.