Kryddaðu raita, paratha eða aloo sabzi með pudina masala; prófaðu þessa tveggja mínútna uppskrift

Stjörnukokkurinn Kunal Kapur deildi auðveldri uppskrift á Instagram fyrir að búa til pudina masala með einföldu hráefni

Búðu til pudina masala og bættu því við raita þína. (Heimild: chefkunal/Instagram)

Ef þér líkar vel við bragðið af pudina (myntu), hvernig væri þá að búa til allsherjar masala með því sem þú getur notað í matinn, bæði sem varasmellandi hráefni og til að krydda?

Stjörnukokkurinn Kunal Kapur deildi einföldum uppskrift á Instagram fyrir að búa til pudina masala heima. Með þessari masala geturðu búið til pudina raita, pudina paratha, pudina poori, pudina wale aloo, sagði hann. Það besta er að þú þarft ekkert sérstakt hráefni til að búa til pudina masala heldur bara reglulega fáanlegt krydd ásamt myntulaufdufti.

Prófaðu þessa einföldu uppskrift sem þú getur lokið á aðeins tveimur mínútum:

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Heimagerð uppskrift af myntu masala eða pudina masala. Með þessari masala er hægt að búa til pudina raita, pudina Paratha, pudina poori, pudina wale aloo o.s.frv. #pudinamasala #pudina #masala #mint #kunalkapurrecipes #kunalkapur #heimabakað

Færsla deilt af Kunal Kapur (@chefkunal) 29. ágúst 2020 klukkan 02:13 PDT

Innihaldsefni

3 msk - Þurrkað pudina duft
½ tsk - salt
¼ tsk - Svart salt
¾ tsk - Chilli duft
1 tsk - kóríander duft
¼ tsk - Asafoetida (hing)
1 tsk - Ristað kúmen duft
¼ tsk - kardimommuduft
1 msk - Amchur (þurrkað mangóduft)

Aðferð

* Blandið öllu hráefninu saman í skál. Þegar því hefur verið blandað vel saman skaltu flytja það í loftþétt ílát. Þú getur notað það í allt að þrjá til sex mánuði.

Hvenær ertu að reyna þetta?