Þessar indversku eftirréttar kræsingar eru einmitt það sem þú þarft í vetur

Flýttu þér til næsta halwai og safnaðu þér af sumum af þessum sælgætum fyrir sæluskalda daga framundan.

Hvers vegna að horfa til vesturs þegar það eru svo margir desi eftirréttarmöguleikar í okkar eigin landi? (Heimild: Getty/Thinkstock)

Vetur eru samheiti við góðan mat. Og þegar dagarnir í desember og byrjun janúar bera hátíðlega liti verða vandaðar hátíðir og fjölskyldusamkomur í fyrirrúmi. Og þó að það sé margt að smakka, þá snúast eftirréttir aðallega um kökur og búðingar. En hvers vegna að horfa til vesturs þegar þeir eru svona margir samt eftirréttarmöguleikar í boði fyrir okkur? Ef sæta tönn þín deyr að bíta í eitthvað, hér eru nokkrar yndislega sætar vetrar kræsingar. Lestu áfram.

Gajar ka halwa

Ekkert slær þennan klassíska gulrótabúðing. (Heimild: Getty/Thinkstock)

Hefurðu haft alvöru bragð af vetri ef þú hefur ekki fengið eitthvað gajar ka halwa ? Ofsalega vinsæl í norðurbelti landsins, þessi gulrótabúðing er tekin heit. Í fyrsta lagi eru gulræturnar rifnar og síðan bætt út í sjóðandi mjólk til að auka ríkulegt bragð eftirréttarinnar. Khoya - mjólkurafurð - er ríkulega bætt í fatið sem er skreytt með kasjúhnetum og rúsínum. Þessi bráðna-í-munnur eftirréttur verður að verða fyrir alla eftirréttaunnendur.

Sondesh

Nánar tiltekið „ nolengur sondesh ', Sem á uppruna sinn í Bengal, en er naut víða um land. Þetta sælgæti er útbúið með döðlupálmi og kálungi, en hið síðarnefnda flæðir í miklu magni úr kjarna þess. Þegar þú bítur í sætið, þá krækist þú í töfrandi bragðið og silkimjúka áferðina. Áreynslulaust verður að geyma það við kalt hitastig til að koma í veg fyrir að kjarninn bráðni.

Imarti

Þessi flottari frændi Jalebi er að mestu neytt á vetrum. (Heimild: Getty/Thinkstock)

Langt týndur og flottari frændi Jalebi, imarti er aðallega neytt á vetrum, með möndlumjólk. Þessi vandlega unnna og safavöruútgáfa af gamla góða jalebinu er elskuð af öllum. Farðu til þín næst halwai og færa þér hamingju heim.

Malpúa

Malpúa er pönnukaka sem á uppruna sinn í indversku undirlöndunum. (Heimild: Getty/Thinkstock)

Þessi indverska pönnukaka er miklu betri en vestræn hliðstæða hennar. Það er djúpur vinur og liggja í bleyti í sykraðu sírópi, þar sem aðal innihaldsefni þess eru khoya, sykur, saffran og kardimommur. Það er ómótstæðilegt þegar þú hefur smakkað það. Malpuas er einnig neytt heitt.

Gulab jamun

Gulab jamuns eru svampkenndar kúlur af sýróplausri hamingju. (Heimild: Getty/Thinkstock)

Guði sé lof, sætasti eftirrétturinn er hér! Gulab jamuns eru svampkenndar kúlur af síróplausri hamingju sem eru ólíkar öllu sem þú hefur smakkað. Þær eru bornar fram heitar í brúðkaupum og eru því tilvalin félagar á köldum mánuðum. The samt útgáfa af ebony og fílabeini myndi hafa í för með sér heita gulab jamuns borið fram með vanilluís. Nammi.