Prófaðu þessar fimm áhugaverðu og einstöku bragðtegundir í þessari Diwali

Til að rjúfa einhæfni ársins 2020 geturðu bætt nokkrum áhugaverðum bragði við Diwali hátíðirnar þínar

Hvað finnst þér um þessar kræsingar? Vara-smellur, ha? (Framboðsmynd/Heimild: Pixabay)

Meðal margra hluta sem Diwali er samheiti við er matur vissulega efstur á blaði. Daginn – og líka dagana fram að honum – dekrar fólk við sig mismunandi sælgæti og bragðmiklar og deilir einnig gleðinni yfir hátíðinni með nánustu og ástvinum sínum, í formi matar. Veitingastaðir, sælgætisbúðir og heimiliseldhús eru þegar byrjuð að bjóða upp á matarrétti og ljúffengt sælgæti. Með COVID-19 hafa matarval okkar hins vegar breyst. Nú reynum við að setja eins mikið af hollum mat og við mögulega getum til að byggja upp friðhelgi okkar.

Til að rjúfa eintóna 2020 geturðu hins vegar bætt nokkrum áhugaverðum bragði við hátíðarhöldin þín í Diwali. Frá mawa kachori til rauðrófu aloo tikka og súkkulaði kheer, hér eru nokkrir einstakir réttir sem þú og ástvinir þínir geta notið; Lestu áfram.

* Súkkulaði kheer: Einnig þekktur og nefndur payasa, payasam eða phirni, kheer er mjólkurréttur sem verður að vera hátíðarsnilld. Dekraðu við sæluna þína með mismunandi eftirréttum og bættu súkkulaði í þennan rétt. Berið ástvinum þínum fram skál af hefðbundnum indverskum hrísgrjónabúðingi með ríkulegu magni af súkkulaði til tilbreytingar.

* Rasmalai kaka: Þó að við elskum alla indverska eftirrétti er rasmalai uppáhald allra. Þessi Diwali, hugsaðu eitthvað út fyrir rammann og dekraðu við fjölskyldu þína og vini með samruna eftirrétt sem kallast rasmalai kakan. Þú getur dekrað við þig í þessu bragðmikla með því að panta réttinn í gegnum ýmsar síður. Og ef þú heldur að þú sért að verða uppiskroppa með reiðufé geturðu jafnvel borgað fyrir það síðar með LazyPay.

* Palak patta chaat: Vinsældir Chaat hafa nú aukist út fyrir götur Indlands til allra heimshorna. Himneska chaatið er sætt, kryddað og súrt yndi og er einnig að finna á fínum veitingastöðum. Palak patta chaat, til dæmis, er réttur þar sem spínatblöðin eru húðuð með besan deigi, djúpsteikt og síðan dreyft með osti, chutneys og masalas.

hvernig lítur mórberjatré út

* Á morgun kachori: Þegar við tölum um mat á Diwali hátíðum hugsum við aðallega um sælgæti. Soan papdi og kassi af þurrum ávöxtum eru almennt gefnir vinum og vandamönnum á þessum degi. En í ár, prófaðu dásamlega stökku mawa kachoris, sem er fyllt með þurrum ávöxtum og khoya dælt í sykursíróp. Hver biti af því mun taka matarupplifun þína upp um sig!

* Rauðrófur aloo tikka: Gefðu venjulegum aloo tikkis hlé á þessum Diwali og dekraðu við hollan og glútenlausan rauðrófu aloo tikka, sem getur líka verið heilbrigt forréttur.

Hvað finnst þér um þessar kræsingar? Vara-smellur, ha?