Ósaltaður tómatsafi hefur reynst góður fyrir þá sem eru í hættu á hjarta- og æðasjúkdómum. (Mynd: iStock/Getty Images) Að drekka ósaltaðan tómatsafa getur lækkað blóðþrýsting og kólesteról og gagnast þeim sem eru í hættu á hjarta- og æðasjúkdómum, samkvæmt rannsókn.
Fyrir rannsóknina, sem birt var í Matvælafræði og næringarfræði 184 karlkyns og 297 kvenkyns þátttakendur fengu eins mikinn ósaltaðan tómatsafa og þeir vildu allt árið.
Lestu líka | Hvernig á að segja hvort þú sért með háan blóðþrýsting eða lágan blóðþrýsting
Í lok rannsóknarinnar lækkaði blóðþrýstingur í 94 þátttakendum með ómeðhöndlaðan forháþrýsting eða háþrýsting verulega, að sögn vísindamanna frá Tokyo Medical and Dental University í Japan.
Slagbilsþrýstingur lækkaði úr að meðaltali 141,2 í 137,0 mmHg og þanbilsþrýstingur lækkaði úr að meðaltali 83,3 í 80,9 mmHg, sögðu vísindamenn.
Lestu líka | Vita um einkenni, áhættu og meðferð við háþrýstingi
LDL kólesterólmagn hjá 125 þátttakendum með hátt kólesteról lækkaði úr að meðaltali 155,0 í 149,9 mg/dL. Þessi jákvæðu áhrif voru svipuð meðal karla og kvenna og meðal mismunandi aldurshópa.
Eftir því sem við best vitum er núverandi rannsókn sú fyrsta til að rannsaka áhrif neyslu tómata eða tómataafurða á áhættumerki hjarta- og æðasjúkdóma á ári og á breiðu aldursbili, sögðu vísindamenn.