Horfðu á: Hvernig á að saxa lauk fullkomlega

Ef þú glímir enn við að skera lauk í fullkomnar sneiðar eða bita, þá er hér einföld aðferð sýnd af kokkinum Kunal Kapur sem þú getur prófað

Veistu hvernig á að saxa lauk fullkomlega? (Heimild: Pixabay)

Grunnnám í eldhúsi getur oft auðveldað matreiðsluferlið á meðan að rétturinn þinn lítur fullkominn út. Fyrir nokkru sýndum við þér hvernig á að sjóða egg fullkomlega . Að þessu sinni skulum við skoða listina að saxa lauk, innihaldsefni sem er almennt notað í matargerð okkar. En ef þú glímir enn við að skera lauk í fullkomnar sneiðar eða bita, þá er hér einföld aðferð sýnd af fræga matreiðslumeistaranum Kunal Kapur sem þú getur prófað:

Horfðu á myndbandið:

* Skerið laufskotið af.
* Skerið laukinn á lengdina og skiptið í tvo bita.
* Takið hvert laukstykki og afhýðið skinnið.
* Þegar það hefur verið afhýtt, setjið eitt stykki þétt á skurðbretti og gerið örlítið rif ofan á, á lengdina, hyljið um það bil fimmtung lauksins, án þess að sneiða það alveg.
* Setjið hnífinn á aðra hlið laukbitans. Renndu nú hnífnum varlega í laukinn og taktu hann út. Endurtaktu til að hylja allt svæðið þannig að laukurinn sé skorinn í sneiðar.
* Þú getur nú saxað það frekar með því að skera laukinn með hnífnum ofan á.

Notar þú þessa aðferð til að skera lauk? Ef ekki, hvernig væri að láta reyna á það?