Viltu prófa þessa uppskrift af Hot Cross Buns í dag?

Heitar krossbollur eru venjulega borðaðar á föstudaginn langa í mörgum löndum um allan heim

Viltu prófa þessa uppskrift? (Mynd: SMOOR)

Ár hvert er föstudagurinn fyrir páskadag haldinn föstudaginn langa af kristnu samfélagi um allan heim. Dagurinn markar krossfestingu og dauða Jesú Krists á Golgata. Föstudagurinn langi er einnig þekktur sem „heilagur föstudagur“, „langi föstudagur“, „mikill og heilagur föstudagur“ og „svartur föstudagur“.

þekkja hlyntré með laufum

Á þessum degi mæta meðlimir kristna samfélagsins til guðsþjónustu og halda föstu. En vissir þú að heitar krossbollur eru venjulega borðaðar á þessum degi, sérstaklega í Ástralíu, Bretlandi, Suður -Afríku og öðrum hlutum Ameríku?

Samkvæmt goodfoodireland.com , hver bolla er skreytt með krossi úr hveiti, sem táknar krossinn sem Kristur dó á. Kryddin í heitum krossbollum eru sögð tákna kryddin sem voru notuð til að balsama Krist eftir dauða hans.

Það bætti við: Ein gömul trú segir að ef þú bakar Heitar krossbollurnar þínar á föstudaginn langa þá verða þær ekki myglukenndar árið eftir. Önnur hefð segir að heitri krossbollu hafi alltaf verið haldið frá lotunni sem var bakuð á föstudaginn langa, ef einhver í fjölskyldunni veiktist á næsta ári. Lítið stykki af bollunni yrði brotið af til að fæða sjúklingnum.

Þú getur haft þær bara svona eða með smá smjöri-ristuðu á líka. Ef þú vilt útbúa þennan hefðbundna mat í dag, skoðaðu þá auðveldu uppskrift eftir matreiðslumanninn Avijit Ghosh, sætabrauðskokk hjá fyrirtækinu áMóður.

Þú getur líka notið þess með ostasneið líka! (Mynd: SMOOR)

Innihaldsefni

• 200g - Vínber
• 900g-hveiti til allra nota
• 100 g - appelsínubörkur
• 15g - Krydd
• 50g - Ósaltað smjör
• 50 g - Sykur
• 250 g - mjólk
• 25g - ger
• 5 g - Salt

Skref

*Byrjið á að leysa gerið upp í volgri mjólk. Þegar búið er að bæta við800 grömm af hveiti með því að fylgja sigtunarferlinu.

tegundir af fernplöntum innandyra

*Næst skaltu bæta við sykri, kryddi, salti og appelsínuhýði. Öllu hráefninu er blandað vel saman í 5 mínútur á lágum miðlungs hraða með sleif.

*Bætið rúsínum og ósaltuðu bræddu smjöri út í og ​​blandið samaná miklum hraða í 7-8 mínútur til að útbúa slétt deig.

*Mælið deigkúlu fyrir hverja bollu. Það ætti að vega um það bil 40 grömm hvert á eldhúsvog. Þegar þú hefur skipt deiginu í litlar kúlur skaltu setja það til hliðar til að jafna.

*Taktu síðan afganginn af 100 grömmum af hveiti með nægu vatni til að fá þykka líma til að vera samkvæm.

*Flytjið þessa blöndu í sprautupoka og gerið kross ofan á bolluna,

*Bakið það við 200 gráður á Celsíus í 25-30 mínútur.