Bættu smá snúningi við súkkulaðikökuna þína með þessari uppskrift

Óvenjulegt ívafi matreiðslumeistarans Ranveer Brar á hinni hefðbundnu hreinsuðu hveitiköku er ómissandi að prófa.

Heilsubaka er hlutur. Lærðu af Ranveer Brar. (Heimild: Ranveer Brar/Instagram/Facebook; hannað af Gargi Singh)

Mörg okkar hafa tekið að sér bakstur á meðan útgöngubann sem leið til að taka upp nýja færni eða áhugamál, svo það er bara sanngjarnt að við bætum líka okkar eigin litlu snúningi við uppskriftir. Þetta hjálpar okkur að uppgötva blæbrigði matreiðslu og viðheldur Baka andinn í gangi. Og ef þú hélst að aðeins væri hægt að gera köku með maida (hreinsuðu hveiti) eða rava (semolina), hugsaðu aftur. Reyndar er himinninn takmörk þegar kemur að því Baka aðferðir og afbrigði. Kokkurinn Ranveer Brar kynnti okkur fyrir einföldu hollustubakstri, sem nýlega fór á Instagram til að deila uppskrift sem átti hug okkar.

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

#RBLockdownCookbook – Dagur 21- Ragi súkkulaðikaka – Við eigum skilið að klappa okkur á bakið og halda smá hátíð. Hér er uppskrift að hollri súkkulaðiköku, reyndu að deila myndum með mér :) RAGI SÚKKULAÐIKAKA . Undirbúningstími: 30 mínútur Eldunartími: 45 mínútur Borðar fram: 4 . Innihald 1 bolli Ragi hveiti 1 bolli Hveitimjöl ½ bolli Hersheys kakóduft ¾ bolli Sykur 1 ½ tsk lyftiduft 1 tsk Matarsódi 2 bollar Mjólk 2 tsk Vanillu Essence ¾ bolli Brædd smjör Smá salt. Fyrir súkkulaði Ganache 200 ml Ferskur rjómi 200 g dökkt súkkulaði, skorið í litla bita ½ bolli Súkkulaðibitar ½ bolli Möndlur, sneiddar Aðferð: • Taktu skál og bætið öllu þurrefnunum út í. Blandið vel saman. • Hellið nú mjólk, vanilludropum og bræddu smjöri út í. Blandið öllu vel saman, tryggið að engir kekkir séu í deiginu. • Deigið ætti að vera þykkt að hella. • Klæðið kökuform með smjörpappír. • Hitið ofninn í 180* Celsíus. • Hellið kökudeiginu í klædda formið. Bankaðu varlega á það til að fjarlægja loftbólur. • Bakið í 35 mínútur eða þar til hnífurinn kemur alveg hreinn út. • Afformið kökuna og látið kólna niður í stofuhita. • Hitið ferskan rjóma á meðan í potti með þungum botni. • Hrærið stöðugt og látið suðuna koma upp. • Slökkvið á loganum og bætið söxuðum súkkulaðibitunum út í. • Ekki blanda því saman. Látið hvíla í 2-3 mínútur. • Síðar þeytið vel. Og láttu það kólna aðeins. • Þegar kakan hefur kólnað alveg skaltu taka hníf og skera efsta hlutann til að jafna yfirborð kökunnar. • Hellið tilbúnum ganache ofan á kökuna. Hyljið alla kökuna með ganache. • Skreytið kökuna með súkkulaðibitum og möndlum. • Látið stífna í ísskáp í 2-3 tíma og berið fram. #BehomewithRB #súkkulaði #kaka #ragi #elda #kvöldverður #matur #gharkakhana #comfortfood #uppskrift #stayhome #staysafe #dontwastefood

Færslu deilt af Ranveer Brar (@ranveer.brar) þann 13. apríl 2020 kl. 20:59 PDT

svart og hvítröndótt fljúgandi skordýr

Þetta var það sem hann hafði að segja.

Ger Súkkulaði Kaka – Við eigum skilið að klappa okkur á bakið og halda smá hátíð. Hér er uppskrift að hollri súkkulaðiköku, reyndu.

Gert með ragi eða fingri fólk , Einstök útlit Brar á súkkulaðikökunni gæti orðið næsta stóra baka. Hér er til hamingjusamur bakstur.

húsplanta sem lítur út eins og lítill pálmatré

Ragi súkkulaðikaka

Undirbúningstími: 30 mínútur
Eldunartími: 45 mínútur
Þjónar: 4

Hráefni

1 bolli - Ragi hveiti
1 bolli - Hveiti
1/2 bolli – Hersheys kakóduft
3/4 bolli - Sykur
1 1/2 tsk - lyftiduft
1 tsk - Matarsódi
2 bollar - Mjólk
2 tsk - Vanillu essens
3/4 bolli - Bráðið smjör
Klípa af salti

hvað eru sumir sítrusávextir

Fyrir súkkulaði ganache

200ml - Ferskur rjómi
200g – Dökkt súkkulaði, skorið í litla bita
1/2 bolli - Súkkulaðibitar
1/2 bolli - Möndlur, sneiddar

Aðferð

árdýr sem blómstra allt sumarið

*Taktu skál og bættu öllu þurrefnunum við. Blandið vel saman.
*Hellið nú mjólk, vanilludropum og bræddu smjöri út í. Blandið öllu vel saman, tryggið að engir kekkir séu í deiginu.
*Deigið ætti að vera þykkt að hella.
*Klæddu kökuform með smjörpappír.
*Forhitið ofninn í 180 gráður á Celsíus. Hellið kökudeiginu í klædda formið. Bankaðu varlega á það til að fjarlægja loftbólur.
*Bakið í 35 mínútur eða þar til hnífurinn kemur alveg hreinn út.
*Afformið kökuna og látið hana kólna niður í stofuhita.
* Hitið ferskan rjóma á meðan í potti með þykkum botni.
*Hrærið stöðugt í og ​​látið suðuna koma upp.
*Slökkvið á loganum og bætið söxuðum súkkulaðibitunum út í. Ekki blanda því saman. Látið hvíla í 2-3 mínútur. Seinna þeytið það vel. Og láttu það kólna aðeins.
*Þegar kakan hefur kólnað alveg skaltu taka hníf og skera efsta hlutann til að jafna yfirborðið.
*Hellið tilbúnum ganache ofan á kökuna. Hyljið alla kökuna með því.
*Skreytið kökuna með súkkulaðibitum og möndlum.
*Látið stífna í ísskáp í tvo-þrjár klukkustundir og berið fram.

Heilsuhagur af ragi

Ragi, sem heilt og glútenlaust korn, er ríkur trefjagjafi. Hann er stútfullur af amínósýrum, kalki og góðum kolvetnum. Það er líka talið góð og hagkvæm leið til að stjórna þyngd og jafnvel sykursýki.

Viltu prófa?