Ávinningur af sinneps ör-grænu og hvernig á að rækta það heima

Undanfarið hafa kostir þessara örgrænna komið í ljós og matreiðslumenn hafa kynnt þessar spíra í ýmsum réttum til að stuðla að betri heilsu.

Spírarnir sem koma úr fræjum eru jafn gagnlegir. (Heimild: Pixabay.com)

Örgrænir eru í grundvallaratriðum spíra sem eru ræktuð úr fræjum af grænmeti og kryddjurtum. Indverskt eldhús hefur nokkrar algengar jurtir sem auðvelt er að rækta og hafa tonn af verðmætum næringarefnum. Undanfarið hafa kostir þessara örgrænna komið í ljós og matreiðslumenn hafa kynnt þessar spíra í ýmsum réttum til að stuðla að betri heilsu. Það gefur matnum góða áferð ásamt sprengju af bragði. Eitt af þessu er sinnepsspíra.

Sinnep er mjög vinsæll hluti af indverskri matargerð, fræin eru notuð í að tempra dal eða jafnvel bæta tadka í karrý. Sinnep, einnig þekkt sem sarson, er vinsælt laufgrænmeti, sérstaklega á vetrum. Auðvitað þekkirðu hinn vinsæla Punjabi rétt Sarson ka saag , sem er notið með Makki ki roti . Að þessu sögðu eru spírarnir sem koma úr fræjum jafn gagnlegir.

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Sarson ka saag og made ki roti eru í uppáhaldi allan veturinn. Þetta norður indverska hefti er trefjaríkt, mikil lifur og blóðhreinsiefni, hjálpar til við að viðhalda meltingu og er vel þekkt fyrir að stuðla að góðri heilsu lungna. Haltu áfram, gerðu þessa árstíðabundnu ofurstjörnu í dag! #sarsonkasaag #makkekiroti #vetur #VinterSuperstars #seasonalveggies #highfibre #northindia #maize #green #grænmetisgrænmeti #musthave #næringarþjálfari #næring #næringarfræðingur #næringarfræðingur samþykktur #vellíðan miðvikudagur #heilsuþjálfun #heilbrigði

Færsla deilt af Lovneet Batra (@lovneetb) þann 7. janúar 2020 klukkan 22:34 PST

* Það er sagt að það hafi nokkur vítamín eins og A, C, K og E.

* Sinneps örgrænna er þétt með próteinum, trefjum, fólíni, kalsíum, járni.

* Þessar örgrænu eru fær um að berjast við sykursýki og aðrar lífsstílsaðstæður.

* Það örvar einnig heilbrigðan hárvöxt.

* Það hjálpar til við að draga úr þrengslum og hreinsa skútabólur.

* Það hjálpar sterkara ónæmiskerfi þar sem það inniheldur C -vítamín

tegundir af furutrjám til landmótunar

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Örgrænt í örpotti! Sarson frá syni mínum! #microgreens #mustard #mustardgreens #micropot #growyourown food #sustainableliving #sarson #terracottapots #gardenup

Færsla deilt af Ishita chandra (@ishita.ck_green) þann 8. júní 2020 klukkan 23:47 PDT

* Það er sagt að andoxunarefnin í sinnepsgrænum séu önnur en grænkálið.

* Mikið af plöntunæringarefnum eins og glúkósínólötum og fenóli í Sarson ka saag hjálpar til við að vernda líkamann gegn sjúkdómum og umhverfisóþægindum. Þeir styrkja friðhelgi líkamans.

Svona geturðu ræktað það

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Vandamálið með #microgreens er að þau eru svo falleg að þú vilt ekki borða þau. En þeir eru svo góðir að þú gerir það að lokum. . . . . . . #plöntubundinn #gróðurbærinn þinn #ræktunareyðimaturinn þinn #jurtabúskapur #heilbrigður #hreinhreinn #heilbrigðismatur #heilbrigðisstíll #grænn #grænlíf #fallegar plöntur #mustardgreens

Færsla deilt af Micro Munchies PH (@micromunchies.ph) þann 11. febrúar 2020 klukkan 01:36 PST

* Taktu rétthyrndan pott, plast, mold eða keramik það sem er auðvelt að fá. Þú getur líka notað mat til að taka kassa með, bara gera litlar holur neðst og nota það sem garðyrkjupott.

* Bætið smá jarðvegi við og stráið sinnepsfræ af handahófi yfir og hyljið það andlega með jarðvegi og vökvaðið það.

* Skildu það inni á heimilinu, þar sem þú færð óbeint sólarljós í sjö daga og það ætti að byrja að spíra.

* Þú getur skorið þær þegar þær eru á stærð við fingur og bætt þeim síðan við salötin þín eða samlokurnar. Það bragðast kryddað og bætir við mörgum bragði.

Ofangreind grein er aðeins til upplýsinga og er ekki ætlað að koma í staðinn fyrir faglega læknisráðgjöf. Leitaðu alltaf leiðbeiningar læknisins eða annars menntaðs heilbrigðisstarfsmanns varðandi spurningar varðandi heilsu þína eða heilsufar.