Að brjóta upp goðsagnirnar um aukaverkanir sykurlauss!

Öryggi er lykilatriði fyrir allar nýjar vörur sem koma á markaðinn og sætuefni með lágum kaloríum eru engin undantekning. Þó að kaloríusnauð sætuefni eins og sykurlaus hafi aukist í vinsældum á undanförnum árum, eru enn til goðsagnir varðandi neyslu þeirra og meintar aukaverkanir.

Treystu staðreyndum og slepptu goðsögnunum um sykurlaust til að lifa góðu lífi

Við erum öll meðvituð um að of mikið af sykri getur verið vandamál fyrir fólk sem er að reyna að halda heilbrigðri þyngd. Alþjóðaheilbrigðismálastofnunin (WHO) mælir með því að sykurlaus verði minna en 10% af heildarhitaeiningum einstaklings til að draga úr hættu á lífsstílssjúkdómum og langvinnum sjúkdómum eins og sykursýki, blóðþrýstingi og hjartasjúkdómum. Það er þekkt staðreynd að mikil neysla á sykri leiðir til offitu meðal barna og fullorðinna og það er það sem leiddi til uppgötvunar á kaloríusnauðum sætuefnum um 19.^þöld! Kaloríusnautt sætuefni eru í grundvallaratriðum matvælaaukefni sem veita sætu með lágmarks hitaeiningum.

loðinn gulur maðkur með svörtum broddum

Öryggi er lykiláhyggjuefni hvers kyns nýrrar vöru sem kemur á markaðinn og sætuefni með lágt kaloría eru engin undantekning! Þó að kaloríusnauð sætuefni eins og sykurlaus hafi aukist í vinsældum á undanförnum árum, eru enn til goðsagnir varðandi neyslu þeirra og meintar aukaverkanir. Þessar goðsagnir um aukaverkanir eru allt frá vandamálum eins og glúkósaóþoli, aukinni hættu á sykursýki og þyngdaraukningu til algerlega furðulegra eins og lágkaloríu sætuefni gætu leitt til krabbameins.

Þegar heilsan er í forgangi fyrir þig og ástvini þína - veldu það besta... veldu sykurlaust

Allar ofangreindar viðvaranir geta verið góðar fyrirsagnir, en í raun styðja vísindin ekki slíkar fullyrðingar. Reyndar hefur National Cancer Institute nefnt í upplýsingablaði á netinu sem segir að FDA samþykkt lágkaloríu sætuefni hafi ekki sýnt fram á neinar vísbendingar um tengsl við krabbamein í mönnum. Bandaríska matvæla- og lyfjaeftirlitið hefur samþykkt aspartam, súkralósa og sex önnur kaloríusnauð sætuefni til notkunar í fæðu fyrir menn. Þessi sætuefni hafa verið flokkuð í flokkinn „almennt viðurkennd sem örugg“ (GRAS), sem sýnir að það er engin óyggjandi sönnun fyrir því að sýna fram á neikvæðar aukaverkanir hvers kyns sætuefna með lágum kaloríum.²notað í Sugar Free. Ennfremur hafa alþjóðlegar stofnanir eins og matvælaöryggisstofnun Evrópu (EFSA) ítarlegri endurskoðun á öllum tiltækum vísindarannsóknum á lágkaloríu sætuefnum komist að þeirri niðurstöðu að það sé algjörlega öruggt við núverandi útsetningu, sem gefur til kynna að sykurlaust sé öruggt.³til neyslu.

Sérhvert kaloríasnautt sætuefni eins og sykurlaust sem kemst á borðplötuna þína þarf að fara í gegnum langa ferð með öryggis- og reglugerðarstöðlum. Öryggis- og eftirlitsstofnanir sjá til þess að suga

r staðgönguefni eins og sykurlaus eru örugg til manneldis og skila jákvæðum árangri . Hvert einasta sætuefni með lágt kaloría þarf að fara í gegnum svipaða rafhlöðu prófana til að fá löglegt samþykki og samskiptareglur. Rannsóknir á eiturefnafræði taka mörg ár, stundum og jafnvel áratugi, áður en óyggjandi sönnunargögn um öryggi er náð. Á Indlandi eru lágkaloríu sætuefni eins og Sugar Free stjórnað af FSSAI, sem samþykkir lágkaloríu sætuefni á grundvelli fullyrðinga þeirra og ráðlagt ADI.

Kaloríusnautt sætuefni stuðla ekki aðeins að góðri heilsu heldur hjálpa einnig til við að halda í burtu frá langvinnum og lífshættulegum sjúkdómum

Dr Rebeca López-García, sérfræðingur í eiturefnafræði og reglugerðum, talaði um öryggi sætuefna með lágum kaloríum, sagði: Við vitum að kaloríusnauð sætuefni eru örugg vegna þess að sem aukefni í matvælum þurfa þau að fara í gegnum víðtækt mat til að fá löglega samþykkt. Þannig að jafnvel þótt hvert land hafi sín eigin kerfi eru samskiptareglurnar þær sömu. Matið hefst með einföldum rannsóknum á sameindum og færist yfir í flóknar rannsóknir þar sem melting þeirra, útskilnaður og áhrif á líkamann eru rannsökuð. Ef á einhverjum tímapunkti meðan á matsferlinu stendur sýnir sameindin eituráhrif eru engar frekari rannsóknir gerðar og varan fer aldrei á markaðinn. Rannsóknir á eiturefnafræði eru gerðar byggðar á alþjóðlega samþykktum samskiptareglum og taka stundum allt að 20 ár að ljúka. Eftir að öllum rannsóknum er lokið skoða alþjóðleg eða staðbundin yfirvöld þessar beiðnir og kalla einnig eftir alþjóðlegum gögnum. Eftir ítarlega greiningu á öllum tiltækum gögnum koma yfirvöld með tillögur.

Á heildina litið geta neytendur verið fullvissir um að lágkaloríu sætuefni eins og sykurlaus séu öruggir þættir í mataræði þeirra vegna ítarlegrar regluverks fyrir samþykki þeirra. Þau bjóða ekki aðeins upp á sætleikabragðið með færri hitaeiningum, heldur gætu þau einnig verið eitt af svörunum við árangursríkri þyngdartapi þegar þau eru neytt í öruggu, ráðlögðu magni. Röng þekking leiðir oft til rangra valkosta í heilbrigðisþjónustu sem hefur langvarandi áhrif á einstaklinga. Og ef þú hefur áhyggjur af því að fara yfir viðunandi daglega neyslumörk, athugaðu að þau eru of stór og ólíklegt að þú farir yfir þau.

Greinin hér að ofan er eingöngu til upplýsinga og er ekki ætlað að koma í staðinn fyrir faglega læknisráðgjöf. Leitaðu alltaf leiðsagnar læknis þíns eða annars hæfra heilbrigðisstarfsmanns fyrir allar spurningar sem þú gætir haft varðandi heilsu þína eða sjúkdómsástand.