Kanill hjálpar til við að kæla magann

Kanill eykur ekki bara bragðið af mat heldur stuðlar einnig að því að bæta heilsu manns með því að kæla líkamann.

Gómsæta og hollasta kryddið „Cinnamon“. (Heimild: Selqet/Flickr)

Kanill eykur bara ekki bragðið heldur stuðlar verulega að því að bæta heilsuna með því að kæla líkamann um allt að tvær gráður, samkvæmt rannsóknum.

Rannsóknin sem birt var í tímaritinu Scientific Reports sagði að rannsakendur notuðu svín við rannsóknina og komust að því að kanill viðhaldi heilleika magaveggsins.

Þegar svín fæða við stofuhita eykst koltvísýringur (CO2) gas í maga þeirra. Kanill í fóðrinu þeirra dregur úr þessu gasi með því að draga úr seytingu magasýru og pepsíns frá magaveggjum, sem aftur kælir maga svína við meltingu, sagði Kourosh Kalantar-zadeh, prófessor við verkfræðideild RMIT.

Rannsakendur hafa þróað gasskynjarahylki eða snjallpillur sem hægt er að gleypa sem eru aukaafurð meltingar og gætu veitt dýrmæta innsýn í starfsemi og heilsu þarma.

Tilraunir okkar með svínum og kanil sýna hvernig gasskynjarahylki sem hægt er að gleypa geta hjálpað til við að veita nýjar lífeðlisfræðilegar upplýsingar sem munu bæta skilning okkar á mataræði eða lyfjum. Þeir eru mjög áreiðanlegt tæki til að fylgjast með og greina meltingarfærasjúkdóma, bætti Kalantar-zadeh við.

hversu margar mismunandi tegundir furutrjáa eru til

Auk þess er kanill eitt hollasta kryddið. Það dregur úr hjartasjúkdómum og stjórnar einnig blóðsykursgildum og mörgum öðrum heilsubótum.