Matreiðsla er barnaleikur fyrir hann: Þessi 16 ára kokkur er YouTube tilfinning

Hversu mörg okkar vita nákvæmlega hvað við viljum gera í lífi okkar 12 ára? Yaman Agarwal, krakki frá Hyderabad hefur komið sér fyrir í egglausri bakstri án ofns.

Yaman Agarwal er innblástur fyrir unga hæfileika í eldamennsku

Hversu mörg okkar vita nákvæmlega hvað við viljum gera í lífi okkar 12 ára? Yaman Agarwal, krakki frá Hyderabad var heillaður af mat síðan á þessum aldri og var ánægður með að horfa á matarmyndbönd frá YouTube þar til hann gat ekki þolað það meira og spurði systur sína - mujhe bhi uppskrift banane ka man karta ha ég. (Mig langar líka að búa til uppskriftir) Hann var þá 14 ára.

Hann byrjaði á einfaldri uppskrift af sætri maís og hlóð henni upp á Youtube. Hvattur til 13 áhorfenda á 12 klst., Sem er fádæma ef þú berð það saman við 3 milljón áhorf sem hann fær í dag, tveimur árum seinna, á aldrinum 16. En í upphafi var það nóg til að hvetja mig til að gera margar fleiri uppskriftir, brosir Yaman þegar hann lítur til baka.

YouTube rásin Cooking Shooking sem hófst í apríl 2012 í dag státar af 149 myndböndum og yfir 20 þúsund áskrifendum fyrir utan 3 milljón áhorf.

Svo hvað er það sem gerir hann svona vinsæll?

Jæja, Yaman hefur komið sér fyrir í egglausu bakaríi án þess að nota örbylgjuofn. Svo ef örbylgjuofn er ekki uppáhalds félagi þinn og þú ert ekki með egg, en elskar kökur, geturðu gerst áskrifandi strax.

Hlutirnir tóku sig upp í ágúst þegar ég gerði Janmashtami sérstakan. Síðan byrjaði ég að búa til sérstakar uppskriftir fyrir hátíðina eins og Diwali, rifjar upp Yaman.

Ágúst er heppinn fyrir mig, segir unglingurinn og bætir við, það breytti hlutunum fyrir mér. Dagurinn í dag er líka sérstakur fyrir mig, ég ávarpa fyrsta blaðamannafundinn minn. (brosir eyra til eyra)

Svo aftur til uppskrifta, þá langaði mig að gera eitthvað öðruvísi fyrir sjálfstæðisdaginn. Svo mér datt í hug að búa til halwa með þremur litum. En þá kviknaði hugmyndin um að búa til Tiranga köku. Toppurinn er í þremur litum og ef þú skerið kökuna þá kemur hún líka út í þremur litum.

Sjá myndbandið;

Eins og þú hlýtur að hafa séð í myndbandinu er ungi strákurinn ekki feiminn við að viðurkenna mistök sín við eldamennsku og deila þeim með áhorfendum svo að þeir séu varkárir þegar þeir búa til uppskriftina heima. Hann deilir einnig öllum ábendingum/brellum/leyndarmálum sem hann þekkir í myndböndum sínum, sem er sjaldgæft fyrir kokk.

Myndböndin hans eru nógu löng-14-15 mínútur til að einhver skilji hve eldgóður matreiðslan er. Jafnvel nýliði getur fylgst með skrefunum og fundið fyrir sjálfstrausti

Uppáhalds uppskriftin hans er enn Svartaskógur sem faðir hans bað hann um að búa til einn daginn.

Faðir minn bað mig um að búa til eitthvað fyrir sig og ég ákvað að búa til uppáhalds svartskógskökuna hans. Og það er toppuppskriftin til þessa. Það fékk um það bil 6,5 lakh áhorf, segir Yaman.

Sjá myndbandið:

Uppskriftir Yamans miða jafnvel á þá sem halda að að búa til kökur væri ekki tebollinn þeirra.

Það er vinsæl trú að við getum ekki bakað kökur án örbylgjuofns eða hvað það varðar egg. Segjum þá á 1920, þegar við höfðum ekki ofna, notuðum við eldavélar til að baka, segir ungi matreiðslumaðurinn.

Samkvæmt Yaman er tvennt sem er mikilvægt fyrir bakstur án örbylgjuofns - Salt og eldavél. Taktu eldavél og dreifðu saltlagi áður en þú setur standinn. Saltið dreifir hita án þess að brenna botninn á kökunni þinni. Örbylgjuofn gerir það sama.

Þó að Yaman hljómi nú þegar eins og atvinnumaður, þá veltum við fyrir okkur hvort nám sé yfirleitt hluti af daglegu amstri hans. Já, eftir að hafa gert allt, hef ég 1,5 tíma fyrir námið daglega, segir Yaman sem nú hljómar eins og krakki aftur. Faðir hans, sem situr í smá fjarlægð frá honum, staðfestir það sem hann segir.

Það eina sem við getum sagt er - hatturinn ofan fyrir litla ofurmanninum!

Vinsælustu myndbönd Yaman

Uppskrift Black Forest kaka án ofns

Bengalska Rasgulla - Svampur Rasgulla

Veg Momos uppskrift

Hyderabadi Dum Veg Biryani

Höfundur tölvupósts: [email protected]

hvers konar tegund er hákarl

Fylgdu @parmitauniyal á Twitter