Express uppskrift: Hvernig á að búa til Aloo Palak í fimm auðveldum skrefum

Daglegur matreiðsla þarf ekki að vera flókin. Fegurð heimalagaðs matar er einfaldleiki þess. Eins og þessi einfalda aaloo palak sabzi.

Aloo Palak uppskrift

Stundum verð ég svolítið sorgmædd yfir því að margir vinir mínir og frændsystkini gætu ekki nennt að elda máltíðir fyrir sig og fjölskyldur sínar. Ég hef heyrt allt frá því að hafa ekki tíma eftir skrifstofu til ég veit ekki hvernig á að elda eða jafnvel að elda sé sóun á tíma og að þeir hefðu frekar eytt þeim tíma með fjölskyldunni!

Mín sterkasta trú þegar kemur að matreiðslu er að þegar eldað er af ást mun einfaldur réttur bragðast úr þessum heimi. Daglegur matreiðsla þarf ekki að vera flókin. Fegurð heimalagaðs matar er einfaldleiki þess. Eins og þessi einfalda aaloo palak sabzi. Aðeins 10 mínútur og fimm einföld skref fyrir heimagerðan himin á diskinn þinn.

Aaloo Palak (steikt spínat með kartöflum)
Undirbúningstími: 5 mínútur | Eldunartími: 10 mín Þjónar 2

Innihaldsefni

1 búnt spínat/ palak, gróft saxað
2 meðalstórar kartöflur, saxaðar í teninga
1 laukur, saxaður
1 tommu engifer, saxað
1 tsk kúmenfræ
Klípa af asafoetida
2 tsk kóríander duft
½ tsk rautt chilliduft
¼ tsk túrmerik duft
Salt eftir smekk
2 msk olía

Aðferð

* Hitið olíu í eldfast mót.
* Bætið asafoetida og kúmenfræjum við heita olíu.
* Þegar þeir byrja að sputtera, bæta við engifer og kartöflum. Steikið í 3-4 mínútur.
* Bætið lauknum saman við, blandið vel saman og eldið í nokkrar mínútur í viðbót.
* Bætið öllum kryddunum út í og ​​blandið vel. Bætið saxuðu spínatinu út í og ​​sjóðið þar til spínatið byrjar að þorna og kartöflurnar eru mjúkar.
* Berið fram heitt með chapatis

Matur er aldrei bara matur. Ég trúi því að það sé saga, það er samtal. Það leiðir fólk saman og það talar alhliða tungumál! Ég elska að leika mér í eldhúsinu mínu. Spennan við að geta búið til eitthvað nýtt og deilt því með öðrum er það sem knýr ástríðu mína fyrir eldamennsku. Sú staðreynd að kæri eiginmaður er matgæðingur og heiðarleg gagnrýni hjálpar! Ég blogga um ævintýri mín í eldhúsinu kl http://www.myweekendkitchen.in/