Express uppskrift: Hvernig á að búa til Paneer Capsicum á innan við 20 mínútum

Paneer Capsicum er framandi mín í mínútna uppskrift. Þessi hlýtur að vekja hrifningu.

Paneer Capsicum uppskrift (Heimild: Express mynd eftir Ashima Goyal Siraj)

Paneer Capsicum er framandi mín í nokkurra mínútna uppskrift! Færðu oft óvænta gesti í matinn heima? Það gerist hér nokkuð oft og þó að stundum séu pizzusendingar eini kosturinn, ég reyni að halda því í lágmarki.

Á stundum eins og þá á ég uppskriftir eins og þessa - undir 20 mínútum. Paneer eða kotasæla hefur alltaf verið sérstakt tilefni á hvaða indverska kvöldmatseðli sem er og þó að flestur undirbúningur taki langan tíma, þá er þetta tilbúið á örskotsstund!

Rauði, græni og guli paprikan (paprikan) gefur fallega safaríka, sæta og krassandi áferð sem hrósar mýkt kotasælu. Þessi hlýtur að vekja hrifningu og trúðu mér að gestir þínir munu aldrei vita að þetta var minna en 20 mínútna starf.

fura vs greni vs fir

Paneer Capsicum/ kotasæla með papriku
Undirbúningstími: 5 mínútur | Eldunartími: 10 mín Þjónar 4 sem hlið

Innihaldsefni
1 stór rauður, gulur og grænn papriku hver
200 grömm paneer
1 tsk þurrkað timjan
2 tsk þurrkuð mynta
2 tsk oregano
1 tsk rauðar kaldar flögur
1 tsk pastakrydd (ég nota afgangs krydd frá Dominoes!)
Salt eftir smekk
2 msk ólífuolía

Aðferð
* Fræhreinsið hvítlaukinn og skerið í um það bil 1 tommu ferninga

* Skerið kotasæla/ paneer kubbinn í 1 tommu teninga

* Hitið olíu í eldfast mót

bestu plönturnar fyrir landmótun í framgarðinum

* Bætið söxuðu paprikunum saman við. Steikið í 5 mínútur þar til hvítlaukurinn er orðinn svolítið mjúkur.

* Bætið öllu kryddi út í. Blandið vel saman.

* Bæta við hakkaðri paneer/ kotasælu; blandið vel saman og eldið í 4-5 mínútur í viðbót.

drepa pöddur í húsplöntum

* Berið fram heitt sem hlið. Þú getur líka pakkað því í chappatis/ tortillas til að búa til kotasæluumbúðir!

Matur er aldrei bara matur. Ég trúi því að það sé saga, það er samtal. Það leiðir fólk saman og það talar alhliða tungumál! Ég elska að leika mér í eldhúsinu mínu. Spennan við að geta búið til eitthvað nýtt og deila því með öðrum er það sem knýr ástríðu mína fyrir matreiðslu. Sú staðreynd að kæri eiginmaður er matgæðingur og heiðarleg gagnrýni hjálpar! Ég blogga um ævintýri mín í eldhúsinu kl http://www.myweekendkitchen.in/