Fjölskyldukvöldverður getur stuðlað að heilbrigðum matarvenjum unglinga

Rannsóknirnar hafa komist að því að fjölskyldukvöldverður er frábær leið til að bæta mataræði allrar fjölskyldunnar, óháð því hversu vel fjölskyldan virkar saman.

Rannsóknin sýndi að undirbúningur og að njóta máltíðar saman getur hjálpað fjölskyldum. (Heimild: File Photo)

Unglingar og ungir fullorðnir sem borða kvöldmat saman með fjölskyldum sínum eru líklegri til að hafa heilbrigðari matarvenjur en þeir sem borða einir, hefur ný rannsókn leitt í ljós. Vísindamennirnir komust að því að þegar fjölskyldur setjast saman, borða unglingar og ungt fullorðið fólk meira af ávöxtum og grænmeti og neyta færri skyndibita.

Rannsóknir okkar komust að því að fjölskyldukvöldverður er frábær leið til að bæta mataræði allrar fjölskyldunnar, óháð því hversu vel fjölskyldan starfar saman, sagði aðalrannsakandi Kathryn Walton, doktorsrannsakandi á Sick Kids Hospital í Toronto, Kanada.

Það er tími þar sem fjölskyldur geta hægst frá annasömum dögum til að tala, eyða tíma saman og leysa vandamál. Það er líka tími sem foreldrar geta fyrirmyndað heilbrigðri matarhegðun, bætti Walton við. Rannsóknin, sem birt var í tímaritinu JAMA Network Open, kom í ljós að undirbúningur og að njóta máltíðar saman getur einnig hjálpað fjölskyldum að bindast og máltíðin þarf ekki að vera mikið dregið mál.

Jafnvel þó að það sé eitthvað sem þú dregur úr frystinum skaltu bæta við salati í poka á hliðinni og þú færð þokkalega næringarmáltíð, sagði Jess Haines, prófessor við háskólann í Guelph í Kanada. Walton sagði að margir unglingar og ungir fullorðnir sem væru heima hjá sér væru önnum kafnir við kvöldvinnu eða hlutastörf og því væri erfitt að finna tíma fyrir kvöldmat með fjölskyldumeðlimum.

En að finna þann tíma einu sinni á dag - jafnvel þótt það sé morgunverður saman - getur verið alveg eins áhrifaríkur, sagði rannsakandinn. Fyrir rannsóknina skoðaði liðið meira en 2.700 þátttakendur, 14 til 24 ára.