Skyndibiti rekur ekki offitu barna?

Rannsóknin skoðaði gögn sem fengin voru með National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) milli 2007 og 2010.

Vísindamenn segja að börn sem reiða sig á skyndibita geti haft tilhneigingu til að eiga foreldra sem hafa ekki burði, löngun eða tíma til að kaupa eða útbúa hollan mat heima hjá sér.

Skyndibiti er ekki aðal sökudólgurinn á bak við hækkandi offitu hjá börnum, samkvæmt nýrri rannsókn.

Þrátt fyrir að vaxandi skyndibitaneysla hafi verið talin vera helsti þátturinn sem veldur örri aukningu á offitu barna í mörg ár, sögðu vísindamenn að skyndibita neysla væri einfaldlega fylgifiskur miklu stærra vandamáls: léleg matarvenja allan sólarhringinn sem eiga uppruna sinn á heimilum barna. .

Vísindamenn við háskólann í Norður -Karólínu í Chapel Hill komust að því að neysla barna á skyndibita er aðeins lítill hluti af miklu meira útbreiddu mataræði sem fóstur er snemma hjá foreldrum og umönnunaraðilum barna.

Mynstrið felur í sér fáa ávexti og grænmeti og treystir þess í stað á mikið magn af unnum mat og sykurdrykkjum. Þessi matvæli eru einnig styrkt í máltíðum sem nemendum er boðið í skólanum.

svört bjalla með appelsínugulri rönd á bakinu

Þetta er í raun það sem knýr offitu barna, sagði Barry Popkin við UNC's Gillings School of Global Public Health, en teymi hans leiddi rannsóknina.

Að borða skyndibita er aðeins ein hegðun sem stafar af þessum slæmu venjum. Bara vegna þess að börn sem borða meiri skyndibita eru líklegust til að verða offitu, sannar það ekki að hitaeiningar úr skyndibitum beri mesta sökina, sagði Popkin.

Rannsóknin kannaði gögn sem fengin voru með National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) milli 2007 og 2010.

Mataræði, þar með talið hvort matvæli og drykkir fengust á skyndibitastöðum eða annars staðar, var metið hjá 4.466 börnum sem voru á aldrinum 2 til 18 ára.

kónguló með hvítt bak

Þau voru flokkuð frekar sem skyndibitamenn (50 prósent barnanna), lágir neytendur (minna en eða jafnt og 30 prósent af hitaeiningum úr skyndibita; 40 prósent barnanna) eða stórir neytendur (meira en 30 prósent af kaloríum úr skyndibita; 10 prósent barnanna).

Rannsakendur ákváðu síðan hvaða þættir tengdust mest mataræði og áhættu fyrir offitu.

mismunandi tegundir af liljublómum myndum

Rannsóknin sýndi fram á sterkar vísbendingar um að mataræði barnanna umfram skyndibita neyslu tengist sterkari slæmri næringu og offitu, sagði Jennifer Poti, doktorsnemi í næringardeild UNC og meðhöfundur rannsóknarinnar.

Þó að það sé mikilvægt að draga úr skyndibita, þá ætti ekki að líta framhjá restinni af mataræði barnsins, sagði Poti.

Börn sem treysta á skyndibita geta haft tilhneigingu til að eiga foreldra sem hafa ekki burði, löngun eða tíma til að kaupa eða útbúa hollan mat heima, sagði Popkin.

nafnalista fugla með mynd

Þetta er í raun það sem knýr offitu barna og það sem þarf að bregðast við í hvaða lausn sem er, sagði Popkin.

Rannsóknin var birt í The American Journal of Clinical Nutrition.

Ofangreind grein er aðeins til upplýsinga og er ekki ætlað að koma í staðinn fyrir faglega læknisráðgjöf. Leitaðu alltaf leiðbeiningar læknisins eða annars menntaðs heilbrigðisstarfsmanns varðandi spurningar varðandi heilsu þína eða heilsufar.