Vinsælar Færslur
Frá eggjum til belgjurta: Matur sem þú ættir að borða til að viðhalda góðri vöðvaheilsu
Mataræði sem skortir prótein getur flýtt fyrir sliti vöðva og því er mikilvægt að bæta próteinmagnið daglega. Að meðaltali fullorðinn þarf um það bil 55g af próteini á dag.
Að meðaltali fullorðinn þarf um það bil 55g af próteini á dag. (Mynd af iStock / Getty Images Plus) Góð vöðvaheilsa er nauðsynleg til að lifa heilbrigðu lífi þar sem vöðvar eru mikilvægir fyrir aðgerðir eins og að viðhalda líkamsstöðu og líkamsstöðu, lyfta hlutum og starfsemi eins og hlaup, hjólreiðar, sund. Reyndar ákvarðar samspil vöðvamassa og fitumassa í líkama okkar heildar efnaskiptaheilsu einstaklings.
Dr Nandan Joshi, yfirmaður, næringarfræði og læknisfræði, Danone India útskýrir að góð vöðvaheilsa er sambland af góðum vöðvamassa, styrk og þreki. Mataræði sem skortir prótein getur flýtt fyrir sliti á vöðvum og því er mikilvægt að fylla á próteinmagn daglega. Að meðaltali fullorðinn þarf um það bil 55g af próteini á dag.
Lestu einnig: Möndlur eru ákjósanlegasta snakkhnetan, fyrir og eftir æfingu: Lærðu
Það er mjög mikilvægt að neyta gæðapróteins í nægilegu magni. Til dæmis, grænmetisuppsprettur próteina hafa minna magn af einni af þessum amínósýrum - lýsíni, þreóníni eða metíóníni, og það er mikilvægt að borða ákveðin matvæli í samsetningu til að fá allar nauðsynlegar amínósýrur.
tengdamóðurtungur planta
Það eru ákveðnir fæðuflokkar sem eru auðgaðir með miklu magni af próteini og neysla þessara matvæla er nauðsynleg til að mæta próteinþörfinni.
Hér að neðan deilir hann nokkrum algengum uppsprettum próteina sem ætti að vera með í mataræðinu:
Sjávarfang
Hugtakið sjávarfang nær yfir allar ætar vatnalífverur. Oftast er það notað til að vísa til fiska sem eru uppspretta mikils próteina. Dæmigerð 100 grömm af fiski innihalda 20 grömm af próteini.
Egg eru próteinrík. (Mynd af Thinkstock Images) Egg
Þau eru talin vera ódýrasta próteingjafinn. Auðvelt er að finna þau og hægt er að neyta þeirra á mismunandi vegu. Eitt egg hefur 6-7 g af próteini og þetta prótein er talið vera góð gæði próteina.
Mjólk, ostur og jógúrt
Mjólk og mjólkurvörur eins og dahi (jógúrt) eru frábær uppspretta próteina. 100 ml af mjólk inniheldur 3 g af próteini. Í ljósi þess að hún er alls staðar nálæg er mjólk að finna í hverju eldhúsi og hægt er að breyta henni í vörur eins og jógúrt, paneer sem hægt er að neyta frekar til að mæta próteinþörfinni.
Kjúklingur
Kjúklingur er talinn ríkur uppspretta próteina. 100 grömm af kjúklingi innihalda 22 grömm af próteini. Próteinið sem er til staðar í kjúklingi er talið fullkomið þar sem það inniheldur allar amínósýrur sem eru til staðar í próteini.
Mjólk og vörurnar sem eru unnar úr mjólk eins og dahi eru frábær uppspretta próteina. (Mynd af Thinkstock Images) Pulsar
Þau eru hin orðtaka uppspretta próteina, sérstaklega fyrir þá sem eru að leita að valkostum en ekki grænmetisæta. Indverjar neyta belgjurta eða dals daglega. Það er hluti af grunnfæði okkar og býður upp á ýmsa heilsufarslegan ávinning, þar á meðal prótein og trefjar. Magn próteina sem er í belgjum er mismunandi eftir tegundum en í grófum dráttum eru 22 g af próteini fyrir 100 g af belgjum.
Prótein viðbót
Próteinþörf líkamans er oft ófullnægjandi af daglegu mataræði okkar. Þess vegna er lagt til að innihalda próteinuppbót sem mun hjálpa til við að brúa þetta bil. Það er oft litið svo á að þessi fæðubótarefni séu eingöngu fyrir líkamsbyggingar þar sem þau þurfa frekari inngrip í mataræði fyrir prótein, en þetta er rangt. Prótein er fyrir alla. Það er breyting á því hvernig próteinuppbót er neytt og snið eins og próteinkex og stangir eru að fá gjaldeyri þar sem auðvelt er að neyta þeirra.