Frá Fresh Garden Pizza til Mahi Achari Tikka: Hvaða uppskrift viltu prófa um helgina?

Bættu dásamlegum bragði við daginn með þessum auðvelt að útbúa uppskriftir!

Hvaða uppskrift myndir þú vilja prófa um helgina? (Hannað af Rajan Sharma/Indian Express)

Flest okkar hlakka til helgarinnar og sérstaklega er beðið eftir þessari helgi því tvö bestu krikketliðin - Indland og Pakistan - leika gegn hvort öðru á sunnudaginn. Við erum viss um að þú myndir ekki vilja standa upp fyrir framan sjónvarpstækið og missa af jafnvel sekúndu úr leiknum, þess vegna höfum við safnað saman nokkrum uppskriftum sem þú getur undirbúið fyrirfram og notið meðan leikurinn er í gangi!

Þessar uppskriftir frá Amitabh, yfirmatreiðslumanni, Anardana, Modern Kitchen & Bar eru auðveldar í gerð og munu bæta yndislegum bragði við daginn!

valkostur við mulch landslagshönnun

Fersk garðpizza

Njóttu pizzunnar með vinum þínum og fjölskyldu um helgina.

Innihaldsefni:

Ólífuolía (eftir þörfum)
2 bollar-alls konar hveiti
1⁄2 bolli - Hvítt heilhveiti
1⁄2 bolli - Kornmjöl
1⁄4 tsk - Virkt þurrger
1 tsk - Salt
1⁄2 bolli-Saltlaus tómatsósa
1⁄2 tsk - Þurrkað ítalskt krydd
3-4 bollar-Ferskt grænmeti eins og kirsuberjatómatar, spergilkálsflórettur og ólífur
1 bolli - Sveppir, helmingaðir eða sneiddir
1 bolli - rifinn mozzarellaostur

Aðferð:

*Taktu stóra skál og blandaðu saman hveiti, kornmjöli, geri og salti. Hrærið smám saman í 1-1/4 bolla af volgu vatni, hrærið þar til allt er vætt. Eftir smá stund verður blandan að mjúku, klístraðu deigi. Lokaðu síðan skálinni og láttu hana liggja í 12 til 24 klukkustundir.

*Taktu síðan bökunarform með bökunarpappír og penslaðu það með ólífuolíu. Snúið deiginu út á tilbúna pönnu. Notaðu vel smurðar hendur eða gúmmíspaða og ýttu varlega á deigið að brúnum pönnunnar. Þekja; látið það hvílast þar til það er laust og deigið dregst aðeins frá brúnum á bökunarforminu.

*Að lokum, hitaðu ofninn í 400 gráður F og bakaðu skorpuna í 10 mínútur. Sameina tómatsósu og þurrkað ítalskt krydd og dreifa yfir heita skorpu. Bæta við grænmeti, sveppum og osti. Bakið í 10 til 15 mínútur til viðbótar eða þar til gullið er brúnt. Berið fram heitt.

Hyderabadi kjúklingur Biryani

mismunandi tegundir af limgerði plantna

Viltu prófa þennan kjúklingabiryani?

Innihaldsefni:

1 msk - Salt
1 tsk - Saffran
Steiktur brúnn laukur (eftir þörfum)
1 msk - engiferhvítlauksmauk
1 msk - Rauð chillimauk
1 msk - grænt chillimauk
1/2 msk - kardimommuduft
3-4-Kanelstangir
1 msk - kúmenfræ
4 - negull
1 kg - Kjöt
Klípa af maís
Myntulauf (eftir þörfum)
2 msk - sítrónusafi
250 g - Curd
4 msk - Skýrt smjör
750 g - hálfsoðin hrísgrjón
1/2 bolli - vatn
1/2 bolli - Olía
1 - Egg

Aðferð:

hvernig líta kókoshnetur út

*Hreinsið kjötið vel. Taktu nú pönnu og bættu við kjöti, salti, engiferhvítlauksmauk, rauðu chillidufti, grænu chillimauki, steiktum brúnum lauk, kardimommudufti, kanil, kúmenfræjum, negull, maís, myntulaufum og sítrónusafa.

*Blandið öllu hráefninu vel saman.

*Bætið hálfsoðnum hrísgrjónum, osti, skýrðu smjöri, saffran, vatni og olíu út í hráefnablönduna. Blandið því vel saman.

*Berið nú klístrað deig á hliðar pönnunnar og hyljið með loki til að innsigla það. Látið sjóða í um það bil 25-30 mínútur.

*Skreytið það með hálfsteiktri eggjaköku, eða sneiddum gulrótum, agúrkum eða öðru innihaldsefni eftir smekk. Berið fram heitt.

Mahi Achari Tikka

Hrifið gestina með því að útbúa réttinn.

Innihaldsefni:

500 g - Beinlaus fiskur
2 1/2 msk - sinnepsolía
3 tsk - Laukurmauk
1 bolli - Jógúrt
2 tsk - Rautt chilliduft
1/2 tsk - túrmerik duft
Salt (eftir þörfum)
3 msk - Hakkaður hvítlaukur
2 msk - hvítlauks engifermauk
3-4 msk-sítrónusafi
1 msk - Gram hveiti (besan)

Aðferð:

*Þvoið fiskinn og látið þorna. Þegar það er þurrkað skal skera það í jafna teninga.

*Blandið jógúrt, sítrónusafa, rauðu chilidufti, hvítlauksmauk og salti í stóra skál.

*Blandið afganginum af innihaldsefnunum - laukmauk, hvítlauk - í annan ílát. Bætið ghee við fiskinn og látið hann hvílast í 1-2 klukkustundir.

hibiscus rós af sharon afbrigðum

*Bætið fiskbitunum út í blönduna og látið þá liggja í marineringu.

*Setjið kísilplötu á bökunarplötu og fiskið síðan yfir. Geymið bakkann í forhituðum ofni og eldið í 10-15 mín.

*Húðið fiskinn með ghee og eldið í 5 mínútur í viðbót.