Frá járni til próteina: Hér eru kostir kala chana sem þú verður að vita

Kala chana er þekkt fyrir að vera gagnlegt fyrir heilsu manns og vellíðan.

Kala chana er tilvalin próteingjafi fyrir grænmetisætur. (Mynd: Getty Images/Thinkstock)

Allt frá eldhúsjurtum og kryddi til belgjurta og belgjurta, fjölbreytni í mataræði okkar stuðlar að almennri heilsu okkar og vellíðan. Ein slík mikilvæg belgjurta er það sem við þekkjum öll sem kala Chana eða svartar kjúklingabaunir sem oft er litið á sem meðlæti með puri halwa í hefðbundnum norður-indverskum hátíðum.

Þekkt fyrir að vera frábær uppspretta próteina, kala Chana hefur tvær tegundir - samt og kabúli . Á meðan samt Afbrigðið samanstendur af dekkri smærri fræjum með grófri ytri hjúp, „kabuli“ afbrigðið eru stórar ljósar baunir með sléttari feld.

Gur chana: Ónæmisstyrkur fyrir tilvalið snarl eftir æfingu

algengir sígrænir runnar til landmótunar

Hér eru nokkrir kostir kala chana

1 Hærra trefjainnihald í desi fjölbreytni af kala Chana hefur lægri blóðsykursvísitölu. Leysanlegu trefjarnar í svörtum kjúklingabaunum binda gallsýrurnar og koma í veg fyrir að þær frásogist líkaminn og lækkar þannig kólesterólmagn. Dagleg neysla á um 3/4 bolla af kjúklingabaunum hjálpar til við að lækka LDL kólesteról og heildarkólesteról þríglýseríð.

2 Kolvetnin í kala Chana meltast hægt, sem lækkar blóðsykursgildi. Þetta stuðlar að insúlínviðnámi og dregur þar með úr hættu á að fá sykursýki af tegund 2.

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Færslu deilt af Green Is The New Lean (@greenisthenewlean) þann 13. nóvember 2019 kl. 04:44 PST

3. Sem ríkur uppspretta járns, kala Chana getur komið í veg fyrir blóðleysi og aukið orkustig þitt. Þetta er sérstaklega gagnlegt fyrir barnshafandi konur og konur með barn á brjósti sem og uppvaxandi börn. Járn gegnir mikilvægu hlutverki í myndun blóðrauða sem hjálpar til við að flytja súrefni frá lungum til allra líkamsfrumna.

hvað eru nokkrar plöntur í eyðimörkinni

4. Tilvalin próteingjafi fyrir grænmetisætur þegar það er notað ásamt heilkorni eða heilhveitipróteini. Þeir eru líka lausir við háar kaloríur og mettaða fitu.

Inniheldur mataræði þitt grænmeti? Merki um að þú sért ekki að borða mikið

5. Hjálpar til við að meðhöndla meltingartruflanir þar sem trefjarnar halda meltingarveginum heilbrigðum. Trefjarnar draga úr hættu á hægðatregðu með því að draga úr álagi á þörmum. Til að lækna hægðatregðu skaltu leggja kjúklingabaunir í bleyti í vatni yfir nótt og borða þær á morgnana eftir að hafa stráð engiferdufti og kúmfræjum (jeera) ásamt því að drekka vatnið.

tegundir af eikarlaufum

6. Að auki gerir það líka kraftaverk fyrir húð manns þar sem það hjálpar til við að berjast gegn öldrun vegna nærveru mangans sem gefur frumum orku. Það er þekkt fyrir að berjast gegn sindurefnum sem geta valdið hrukkum. Og B-vítamínin virka sem eldsneyti fyrir frumurnar.

7. Svartar kjúklingabaunir má líka nota til að hreinsa andlitið. Blandaðu einfaldlega kjúklingabaunum saman við túrmerik og berðu blönduna á andlitið á morgnana. Leyfðu því að vera í 15 mínútur og þvoðu síðan af með köldu vatni. Þetta úrræði hjálpar einnig til við að draga úr aldursblettum og bjartari andlit þitt.

8. Að mestu leyti getur skortur á mangani valdið hægari hárvexti. Í ljósi þess að kjúklingabaunir eru próteinríkar geta þær komið í veg fyrir hárlos.

nöfn fugla með myndum

Hér er uppskrift sem þú getur prófað.

Greinin hér að ofan er eingöngu til upplýsinga og er ekki ætlað að koma í staðinn fyrir faglega læknisráðgjöf. Leitaðu alltaf leiðsagnar læknis þíns eða annars hæfra heilbrigðisstarfsmanns fyrir allar spurningar sem þú gætir haft varðandi heilsu þína eða sjúkdómsástand.