Hamingjusamar kýr gefa þér næringarríka mjólk: Rannsókn

Niðurstöðurnar gætu leitt til betri skilnings á því hvernig bæta megi heilsu mjólkurkúa og halda mjólkinni á floti.

hjörð forvitnilegra svarthvítu þýskar kýr sem standa á grænni engiHamingjusöm kúamjólk hefur meira kalsíum. (Heimild: Thinkstock Images)

Þegar kýr eru ánægðar framleiða þær næringarríka mjólk með hærra magni kalsíums, benda nýjar rannsóknir til.



Vísindamennirnir komust að því að dagleg innrennsli með náttúrulegu efni sem venjulega tengist hamingjutilfinningum jók kalsíumgildi í mjólk Jersey kúa sem voru nýfæddar.



Niðurstöðurnar, sem birtar voru í Journal of Endocrinology, gætu leitt til betri skilnings á því hvernig bæta megi heilsu mjólkurkúa og halda mjólkinni á floti.



Eftirspurnin er mikil eftir mjólk sem er rík af kalsíum og mjólkurafurðir eins og mjólk, ostur og jógúrt eru aðal uppsprettur steinefnisins.

Lestu meira

  • Ríkisstjórnin í Delhi mun koma á fót Rogi Kalyan Samiti í öllum kjördæmum þingsins
  • Hjarta frá 24 ára gömlum bjargar lífi mannsins í Mumbai
  • Sykursýki meðal helstu kvilla sem hafa áhrif á fanga í fangelsi í Yerawada
  • Neysla ólífuolía, hnetur geta aukið almenna upplýsingaöflun: Rannsókn
  • Fólínsýra á meðgöngu getur dregið úr hættu á einhverfu barna

En þessi eftirspurn getur sett sinn toll á mjólkurframleiðandi kýr eins og ljóst er af því að fjöldi mjólkurkúastofna þjáist af blóðkalsíumlækkun-þar sem kalsíumgildi eru lág.



Hópur vísindamanna undir forystu Laura Hernandez frá háskólanum í Wisconsin-Madison í Bandaríkjunum rannsakaði möguleika serótóníns (náttúrulegs efna sem venjulega tengist hamingjutilfinningum) til að auka kalsíumgildi bæði í mjólk og blóði mjólkurkúa.



Liðið gaf inn efni sem breytist í serótónín í 24 mjólkurkýr, í aðdraganda fæðingar.

Helmingur kúanna var Jersey og helmingurinn Holstein - tveir af algengustu tegundunum. Kalsíumgildi bæði í mjólkinni og blóðinu í blóðrás voru mæld meðan á tilrauninni stóð.



Þó að serótónín bætti heildar kalsíumstöðu í báðum kynjum, var þetta komið á gagnstæða vegu.



Meðhöndlaðar Holstein -kýr höfðu hærra magn kalsíums í blóði en lægra kalsíum í mjólk (samanborið við samanburðarhóp).

[tengdur póstur]



Hið gagnstæða var rétt hjá meðhöndluðum Jersey -kúm og hærra kalsíumgildi mjólkur voru sérstaklega augljós í treyjum á 30. degi brjóstagjafar - sem bendir til þess að serótónín gegni hlutverki við að viðhalda styrk meðan á brjóstagjöf stendur.



Með því að rannsaka tvær tegundir gátum við séð að stjórnun á kalsíumgildum er mismunandi á milli þeirra tveggja, sagði Hernandez.

Serótónín hækkaði kalsíum í blóði í Holsteins og mjólkur kalsíum í treyjunum. Við ættum einnig að taka fram að serótónínmeðferð hafði engin áhrif á mjólkurframleiðslu, fóðurinntöku eða magn hormóna sem þarf til brjóstagjafar, sagði hún.



Ofangreind grein er aðeins til upplýsinga og er ekki ætlað að koma í staðinn fyrir faglega læknisráðgjöf. Leitaðu alltaf leiðbeiningar læknisins eða annars menntaðs heilbrigðisstarfsmanns varðandi spurningar varðandi heilsu þína eða heilsufar.