Vinsælar Færslur
Idli með misal, einhver? Njóttu þess besta frá báðum heimum með þessari ljúffengu greiða
Prófaðu þessa samúðaruppskrift sem auðvelt er að búa til frá kokkinum Sanjeev Kapoor
Prófaðu þessa auðveldu uppskrift fyrir góða stund. (Heimild: Sanjeev Kapoor/Instagram; hannað af Gargi Singh) Hverjum líkar ekki við Suður -indverskt iðn ? Og hefurðu prófað Maharashtrian uppáhaldið dæmi ? Hvernig væri að blanda þeim báðum saman til að gera ilmandi og girnilega rétt? Hin einstaka samsetning getur í raun gert yndislegt snarl eins og matreiðslumaður Sanjeev Kapoor, en það virkar líka sem frábær morgunmatur. Þó að öllum líki ekki við samruna tveggja klassískra rétta, þó að þér leiðist venjulegur sambar og pav, þá getur þetta orðið yndislegt par.
Viltu prófa ‘Gadbad Idli’?
hluti af engisprettutré
Skoðaðu þessa færslu á Instagram
Hérna er uppskriftin.
Innihaldsefni
1 msk - Ghee
1 tsk - sinnepsfræ
8-10-Karrýblöð
Klípa - Asafoetida
1 nei - Laukur, saxaður
1 tsk - engiferhvítlauksmauk
Salt eftir smekk
½ tsk - túrmerik duft
2 msk - Rauð chilliduft
2 msk - Laukur hvítlauks masala
¼ bolli - vatn
1½ bolli - Soðnar blandaðar spíra
½ nei - Sítróna
2 msk - kóríander lauf
Aðferð
mismunandi gerðir af brúnum köngulær
*Í pönnu er bætt við ghee, sinnepsfræjum, karrýblöðum, asafoetida , lauk og engifer hvítlauksmauk. Steikið í nokkrar mínútur. Bætið salti eftir smekk. Bæta við túrmerikdufti, rauðu chillidufti, laukhvítlauksmasala, vatni og sjóða í tvær til þrjár mínútur.
*Bætið soðnum blönduðum spírum út í. Bætið við ¼ bollum af vatni. Bætið salti eftir smekk. Eldið í fimm mínútur. Kreistu sítrónu. Bætið kóríanderblöðum út í.
*Í skál, bætt við idli, blandaðri farsan og granatepli perlum, kóríander laufum og sítrónubátum. Gadbad Idli er tilbúið.