Er Ayurvedic mataræði byggt á Dosha þínum gagnlegt?

Ayurvedic mataræði er í grundvallaratriðum sérsniðið mataræði sem hentar og kemur jafnvægi á einstaka Dosha þína, í stað þess að versna það. En það eitt og sér mun ekki gera þér gott ef þú ert ekki reglusamur um máltíðartíma.

Hefurðu einhvern tíma prófað Ayurvedic mataræði? (Heimild: Thinkstock/Getty Images)

Í Ayurveda, Vata, Pitta og Kapha, sameiginlega og almennt þekktur sem Doshas eru ötul náttúruöfl sem mynda stjórnarskrá þína. Þeir tjá einstaka blöndu af líkamlegum, tilfinningalegum og andlegum einkennum og finnast í öllum, en í mismunandi hlutföllum. Með öðrum orðum, það er alltaf ein ríkjandi Dosha.

Samkvæmt Dr Ruchi Gulati frá Sukh Ayurveda eru þrjár tegundir af Doshas sem eru gerð úr fimm frumefnum náttúrunnar - loft, vatn, jörð, geim og eldur. Þetta getur ákvarðað skapgerð líkama okkar.

En hvernig þekkir þú tegundina þína? Og er Ayurvedic mataræði byggt á Dosha þinni virkilega gagnlegt? Það er sagt að Ayurvedic mataræði sé í grundvallaratriðum sérsniðið mataræði sem hentar og kemur jafnvægi á einstaka Dosha þína, í stað þess að versna það. Ef aðal Dosha þín er Pitta mun Ayurvedic mataræði þitt innihalda möndlur, rúsínur, grænt grænmeti, ósaltað smjör, eggjahvítur og kókos. Á meðan samanstendur Vata matvæli af mjólkurvörum, eggjum, fiski, hnetum, hörfræjum og ghee. Sumir af Kapha matvælunum eru ostur, beiskt grænmeti og sellerí.

Dr Partap Chauhan, forstjóri, Jiva Ayurveda segir: Það eru tvær leiðir til að ákvarða Dosha þinn. Þú getur annað hvort leitað til Ayurveda læknis til að fá nákvæma Prakriti greiningu, eða þú getur tekið Prakriti próf á netinu. Við tökum VPK próf og út frá því útbúum við sérsniðna mataráætlun.

En Ayurvedic mataræði eitt og sér mun ekki gera þér gott ef þú ert ekki reglusamur um máltíðir þínar, eða borðar matinn þinn án meðvitundar. Að borða nýeldaðan, auðmeltanlegan mat í hreinu og rólegu umhverfi er ekki síður mikilvægt.

Hver eru grundvallarreglur Ayurvedic borða?

Það eru fimm meginreglur sem maður þarf að fylgja meðan á þessu mataræði stendur. Í fyrsta lagi þarf maður að borða í samræmi við Prakriti þeirra. Prakriti skilgreinir ástand doshas þíns og þar með heilsu þína. Í öðru lagi, borðaðu ferskt og staðbundið hráefni. Desh (staðsetning) og Kaal (tími) eru grundvallarhugtök í Ayurveda sem á líka við um máltíðir þínar. Náttúran nærir matvæli með Prana (lífs) orku, sem byrjar að minnka eftir að þeir eru uppskornir. Svo gamall matur, pakkaður og niðursoðinn matur hefur minni Prana orku samanborið við nýlagaðar máltíðir sem innihalda staðbundið hráefni, heldur Chauhan áfram.

Næst skaltu borða meðvitað: sestu niður á rólegum og hreinum stað fjarri truflunum. Njóttu hvers bita og upplifðu bragðið og áferðina. Þetta hjálpar enn frekar við meltinguna.

Forðastu rangar fæðusamsetningar. Að jafnaði skaltu borða ávexti aðskilið frá máltíðum. Að lokum skaltu æfa ávaxtaföstu eða safaföstu tvisvar í mánuði, á tveggja vikna fresti. Þetta afeitrar þörmum, hjálpar þér að yngjast og lætur þér líða létt og orkumikið.

Greinin hér að ofan er eingöngu til upplýsinga og er ekki ætlað að koma í staðinn fyrir faglega læknisráðgjöf. Leitaðu alltaf leiðsagnar læknis þíns eða annars hæfra heilbrigðisstarfsmanns fyrir allar spurningar sem þú gætir haft varðandi heilsu þína eða sjúkdómsástand.