Í eldhúsum þeirra ríku eru hlutirnir ekki eins og þeir virðast

Pallborðsbúnir ísskápar, þar sem framhliðin er hönnuð til að hýsa (venjulega með festingum og skrúfum) sérsniðnum tréstykki sem ekki er hægt að aðgreina frá innbyggðu innréttingu í eldhúsi, hafa orðið staðalbúnaður

Á mynd frá Stephen Busken, eldhúsi með falnum ísskáp. ÒPlata-tilbúnir ísskápar, sem framhliðin eru hönnuð til að rúma sérsniðna tréstykki sem ekki er hægt að greina frá innbyggðu innréttingu í eldhúsi, hafa orðið staðalbúnaður á heimili auðmanna. (Stephen Busken í gegnum The New York Times)

Skrifað af Caity Weaver

The eldhús hinna auðugu í Bandaríkjunum í dag eru færir um að veita hinum óvígðu auðmjúka reynslu. Tilraunir til að útvega ísmola geta breytt virðulegasta gestinum í óhamingjusaman innbrotsþjóf sem rýkur í gegnum skúffur fyrir lausa gimsteina.

Ég held að ég hafi ekki átt viðskiptavin sem hefur langað til að afhjúpa ísskápinn sinn í mjög langan tíma, sagði Martyn Lawrence Bullard, enskur innanhússhönnuður en nafnafyrirtæki í Los Angeles hefur flúið helstu heimilistæki fyrir fólk eins og Cher, Tommy Hilfiger og Kylie Jenner. Á síðustu fimm árum hefur allt sem við höfum gert falinn ísskáp.

Margt sem er strax auðkennt sem hluti í meirihluta bandarískra eldhúsa - tæki sem þekkjast á stærð þeirra, lögun og almennu útliti sem þau hafa haft síðan um það bil fjórða áratuginn - eru á heimilum auðmanna í auknum mæli ummynduð í skápa.

Kæliskápar sem eru tilbúnir á spjaldið, en framhlið þeirra er hönnuð til að rúma (venjulega með kerfum með sviga og skrúfum) sérsniðnum tréstykki sem ekki er hægt að greina frá innbyggðu innréttingu í eldhúsi, hafa orðið staðalbúnaður. Þannig er ekki aðeins hægt, heldur venjulegt, að horfa á nýbyggt lúxuseldhús og geta ekki strax gengið úr skugga um hvort það innihaldi íshólf .

Á mynd frá Stephen Busken, eldhúsi með falnum ísskáp. ÒPlata-tilbúnir ísskápar, sem framhliðin eru hönnuð til að rúma sérsniðna tréstykki sem ekki er hægt að greina frá innbyggðu innréttingu í eldhúsi, hafa orðið staðalbúnaður á heimili auðmanna. (Stephen Busken í gegnum The New York Times)

Allir hylja ryðfríu stáli sínu með spjöldum, sagði Shannon Wollack, stofnandi Studio Life/Style, innanhússhönnunarfyrirtækis í Vestur -Hollywood, Kaliforníu. Allir, endurtók hún. Meðal viðskiptavina sem eldhúsið Wollack hefur breyst í glæsilegt skápasafn: leikkonan Hilary Duff, en eldhúsið með bláum þiljum er með ísskáp, þrátt fyrir útlitið.

Au courant ísskápar líkjast ímynduðum drekum æsku fantasíu að því leyti að þeir eru bæði ósýnilegir og gífurlegir. Þú verður hneykslaður á því hve miklu plássi lúxuseldhúsin verja til falinnar kælingar, sagði Wollack. Margir, sagði hún, kjósa að setja tvo ísskápa hlið við hlið.

blómstrandi dvergurrunnar fyrir sól

Má ég fá þér drykk?

Hverju breyta auðmennirnir að kulda og ferskleika - langt umfram eigin getu náttúrunnar - í magni sem krefst svo mikillar geymslu?

Drykkir, aðallega.

Þeim finnst gaman að drekka mikið, sagði Wollack en viðskiptavinir hans eru margir einstaklingar í skemmtanaiðnaðinum. Mikið af því eru drykkir. Vinsæl skúffuuppsetning, sagði hún, inniheldur þrjár litlar kæliskiljur: eina fyrir vín, eina fyrir aðra drykki en vín og eina fyrir ferska framleiðslu. Bullard hefur þekkt viðskiptavini til að nota þau til að geyma andlitskrem og snyrtivörur. Hellingur af fólki setti þá inn á baðherbergi þeirra núna, sagði hann.

Annað ísskáp er ekki nýtt fyrir amerísk heimili. Könnun frá bandarísku orkumálastofnuninni árið 2015 benti til þess að 30% landsins - um 35 milljónir heimila árið 2015 - gætu krafist að minnsta kosti tveggja ísskápa sem eru tengdir og kveiktir á í búsetu sinni hvenær sem er.

Það sem aðgreinir hágæða viðbótarkæliskápa er áberandi staðsetning þeirra (falin): Samkvæmt könnuninni er meirihluti ískápa til viðbótar þjóðarinnar bannfærður í kjallara eða bílskúra.

Skápsklúður er sömuleiðis ekki nútímaleg nýbreytni: Í stuttan tíma á fimmta áratugnum hrósaði General Electric auglýsingaafriti af láréttu kælikerfi sem er byggt til að hanga á veggnum eins og mynd, fáanleg í litum eins og petal bleikum og grænbláum grænum.

Það er dýrt að fela ísskápstækni í eldhúsinu. Margir viðskiptavina Wollack kjósa ísskáp frá Sub-Zero, sem eru búnir segulmagnaðir þéttingu um brún innri hurðarinnar sem skapar tómarúm innsigli til að læsa heitu lofti.

hversu margar tegundir af rósum eru til

Þessi tæki-sem, sagði hún, geta auðveldlega verið allt að $ 15.000-eru svo skuldbundin til að kæla, að þau virðast stundum vinna í andstöðu við eigendur sína: Leiðbeiningar um úrræðaleit fyrir viðskiptavini á vefsíðu Sub-Zero útskýrir fyrir viðskiptavinum að þrátt fyrir að ísskápar og frystiskápar fyrirtækisins séu ekki hannaðir til að vera ógagnsæir mönnum, getur það virst eins og hurðin sé læst, allt eftir styrk tómarúmsins.

En þó að auðmennirnir hafi miklar áhyggjur af því að kæla sífellt meira magn af forgengilegum hlutum, þá er það eitt sem þeir hafa sífellt minni tilhneigingu til að gera, samkvæmt Bullard, að frysta þá. Að frysta mat verður sífellt smart, sagði hann. Fólk vill borða meira lífrænt.

Flestir viðskiptavinir okkar hafa þessa dagana tilhneigingu til að nota frystikisturnar sínar í ís og ís, sagði hann.

Sömuleiðis eru ísskápar með innbyggðu sjálfvirku vatni og ísskömmtum sem gera þreytta ísskápaeigendur kleift að fá sér drykk án þess að stoppa til að opna eininguna.

Ís kemur nú frá einni af nokkrum afbrigðum af sjálfstæðum vélknúnum vélum sem eingöngu eru tileinkaðar því að búa til ís með sérstöku lögun, áferð og skýrleika. Hágæða spjaldtæka gerðirnar af þessum geta kostað nokkur þúsund dollara. Fyrir þá sem hafa aðeins nokkur hundruð dollara til að eyða í íssköpun, lítil eining frá GE kynnir skyndiminni af frosnu vatni sem auðkenndri glóandi mósaík.

Innanlit

Raunveruleikasjónvarp hefur starfað sem vettvangur fyrir meðaltal Bandaríkjamanna fyrir háþróaðri kælingu síðan í upphafi 2000s. Í MTV's Cribs, vinsælri seríu í ​​heimildamyndastíl þar sem skemmtikraftar-leikarar, tónlistarmenn, íþróttamenn, stöku töframenn-ætluðu að veita áhorfendum skoðunarferðir um einkaheimili sín, gægjast inn í kæliskápa undirskrift þáttarins í sýningunni. (Margir voru fyrst og fremst með drykki, þar á meðal eftirminnilegt magn af vítamínvatni í kjörbúðinni sem var snyrtilega komið fyrir í 50 Cent ísskápnum.)

Sérleyfið Real Housewives hefur veitt annan glugga þar sem áhorfendur geta skoðað hönnunarval elítu Bandaríkjanna. Vegna áherslu dagskrárinnar á mikilfenglega heimilishald eru leikarar oft teknir upp í flekklausu og útbreiddu eldhúsi þeirra.

Nene Leakes, í útibúi Atlanta í sýningunni, afhenti einn frægasta einröð seríunnar árið 2013 um ísskáp. Í viðtali við höfuðið virtist hún óttaslegin þegar hún lýsti útliti hótels þar sem ein af meðstjörnum hennar bjó tímabundið: Það er með hvítan ísskáp! Leakes kveinaði, andlit hennar var Kaleidoscope af sársauka, hryllingi og vantrú. Ég var eins og „Ó hó! Ó, ekki hvítur ísskápur. Stelpa, vinsamlegast farðu í skóna. Við skulum fara að finna þér heimili, elskan!

Gífurlegur glerskápur með körfum af Technicolor-líflegu afurðum sem settar voru upp á heimili annarrar raunverulegrar húsmóður, Yolanda Hadid, vakti einnig athygli á þáttaröðinni í Beverly Hills. Þó að Hadid yfirgaf sýninguna árið 2016, kvak Twitter -reikningur með handfanginu @YolandasFridge á meðan hún gegndi embættinu af og til enn í tísti í eðli sínu sem gagnsæ tæki fyrir áhorfendur meira en 14.000 fylgjenda.

Þrátt fyrir sjónræna aðdráttarafl gróðursæls ísskáps Hadids, fara flestir viðskiptavinir ekki með glerframhliðina - eins mikið og þeir vilja, sagði Wollack.

Kæliskápar úr öllu gleri krefjast viðhalds sem er almennt ósamrýmanlegt mannslífi. Þú verður að vera skipulagður og halda ísskápnum þínum mjög, mjög snyrtilegum, sagði Bullard. Annars lítur þetta alls ekki vel út. Og þeir eru mjög dýrir. Þeir eru 15.000, 20.000 dollarar.

Falinn í venjulegu sjón

Wollack og Bullard sögðu báðir að eldmóðurinn fyrir að fela tæki stafaði af því að eldhús voru í auknum mæli notuð sem herbergi fyrir frjálslega söfnuð, frekar en sem svæði sem eingöngu var tileinkað matreiðslu.

hvernig lítur askatré út

Eldhús var áður falið, sagði Wollack. Það var hurð. Þar áttu öll tækin þín. Þetta var eins og vinnurýmið. Og nú eru eldhús frekar lífsstíll. Þú vilt gera það fallegt og óaðfinnanlegt.

Það er verið að innrétta þessi rými sem stofur, sagði Bullard. Við bætum list við. Þú bætir við dýrri lýsingu. Eyjan verður eins og borðstofuborð nútímans. (Hið raunverulega borðstofuborð er áfram bundið við sérstakt, minna notað herbergi.)

Talsmaður Sub-Zero staðfesti að spjaldtæktar gerðir af ísskápum fyrirtækisins séu sérstaklega vinsælar á helstu stórborgarsvæðum. Bullard sagði að fljótlegasta leiðin fyrir eldhúsþróun til að dreifa sér væri með myndum á samfélagsmiðlum. Undanfarin ár, sagði hann, hefur Instagram veitt innblástur í grænt eldhús.

En sum lúxus eldhúsaðstaða er enn utan seilingar fyrir jafnvel auðugustu kaupendur - þægindi þar á meðal mjög ísskápinn sem þeir vonast til að fela.

Eins og er, veit guð, þú getur hvergi fundið ísskáp, sagði Bullard. Þeir eru næstum eins erfiðir að finna og bíll. Truflanir af völdum heimsfaraldurs í alþjóðlegu aðfangakeðjunni hafa gert það að verkum að jafnvel hóflegar frystiskápar eru varla fáanlegir síðan síðastliðið vor. Hlutirnir seinka mánuðum og mánuðum um þessar mundir, sagði hann. Og peningar gera það ekki þessa dagana. Þú getur ekki borgað meira til að fá það hraðar vegna þess að varan er bara ekki fáanleg.

Bullard var nýlega falið að veiða eldhússkáp fyrir matreiðslumann viðskiptavinarins. Við gátum hvergi fundið það, sagði hann. Að lokum fann hann fyrirmynd í eigu. Endanlegt verð fyrir notaða ísskápinn: $ 18.000.

Þú gerir, sagði hann, það sem þú verður að gera.

Þessi grein birtist upphaflega í The New York Times.

Frekari lífsstílsfréttir fylgja okkur Instagram | Twitter | Facebook og ekki missa af nýjustu uppfærslum!